こんにちは！りんです♪
自家製チーズをたくさん使用したお料理やスイーツがいただけるカフェをご紹介します！
TOTTORI CHEESE GARDEN
（トットリチーズガーデン）
お店の名前は、TOTTORI CHEESE GARDEN（トットリチーズガーデン）。
鳥取市薬師町のスーパー「マルイ」さんの駐車場内にお店を構えています。
チーズをお店で手作りされていて、その自家製チーズをふんだんに使ったメニューが豊富に揃う、まさにチーズ好きのためお店。
すぐ横には、「ケーキハウスnonona」も併設されています。
店内の様子
店内は木のぬくもりを感じるナチュラルな雰囲気。
窓際にはカウンター席もあり、お買い物終わりにひとりでふらっと訪れて、自分時間を過ごすのにもよさそうです。
奥のスペースは青を基調とした落ち着くデザイン。
こども用のおもちゃや本なども置かれていたので、お子様連れでも安心してゆっくりできそうなのが嬉しいポイントですね！
チーズづくしの贅沢メニュー
自家製トーストにチーズをたっぷり乗せたものや、チーズを使った珍しいドリンクなど、とにかくチーズが主役のメニューが豊富！
併設のケーキショップで販売されているケーキも、こちらで注文していただくことができます。
今回は、ひとめぼれしたかわいいケーキとチーズドリンクを注文しました！
生cheese!!チェダー 560円
まるでアニメ『トムとジェリー』に出てきそうな、とってもかわいい見た目のチーズケーキ！
外側はこっくりとしたレアチーズケーキ。チェダーチーズをまるごとかじっているかのような濃厚さです。
中はしっとり食感のスフレケーキで1番下はタルト生地という構成でした！
チェダーチーズの味わいがしっかり感じられて、チーズ好きにはたまらない一品！
甘すぎないからペロッと食べられちゃうのに、濃厚だから満足感はしっかり。
そんな絶妙なバランスのケーキでした！
チーズドリンク（ブルーベリー）770円
クリームチーズベースの新感覚ドリンクです！
どろっとした濃厚さがありながら、甘すぎずゴクゴク飲める仕上がり。
中にはたっぷりのブルーベリーソースとブルベリーの果肉も入っていました！
ブルーベリーの他にもレモンやキャラメルなどチーズと相性の良いフレーバーが展開されています。
季節ごとの限定フレーバーも登場するので、訪れるたびに新しい味に出会えるのも楽しみのひとつですね♪
自家製チーズの販売も！
レジ横では、お店自慢のチーズも販売されていました。
モッツァレラやさけるチーズなどのナチュラルチーズがメイン。
合わせて食べるのがおすすめです！
地元・鳥取の生乳から作るチーズは、噛めば噛むほどミルク感が広がり、素材の良さがダイレクトに伝わります！
店長さんから「うちのチーズはかなりおいしいですよ！」と自信たっぷりなお話を伺っていたのですが、実際に食べてみてその自信に心から納得してしまいました！
チーズが食べたいときはトットリチーズガーデンさんに行こうと思います！
併設ショップ「ケーキハウスnonona」
帰りに隣のケーキショップにも寄ってみました♪
ケーキはもちろんのこと、パンや焼き菓子も販売されています！
ちょっとした贈り物にも喜ばれそうなかわいい焼き菓子がたくさんありました！
店長山本さん
店長兼パティシエの山本さんです。
TOTTORICHEESEGARDENは以前、別の名前でパン屋さんとして営業されていました。
パン作りの中で注目したのが、チーズを作る際に出る「ホエイ（乳清）」。
一般的なパンは水を使いますが、ホエイを混ぜることで旨みとコクが劇的に増すことを発見されたんです。
「それならケーキに使うクリームチーズも自家製にしよう！」ということから、「TOTTORICHEESEGARDEN」に名前を変えて、自家製チーズがメインのカフェにされました！
とっとりラクダ食パン
このホエイを使って作られた食パン、自然な甘さともっちり加減が最高なんです！
実は私、パンの耳はそこまで好きなタイプではなかったのですが……このパンは別格。
耳までしっかりコクのある味わいがあって驚きました。
トーストしないで生で食べてもおいしい食パンです！
おわりに
今回注文したメニューの他にも、チーズを使ったパスタなどのランチメニューや、なんと一日中オーダー可能なモーニングメニューもあります！
ランチタイムにも、おやつタイムにも、そして朝活にも。
色々なシチュエーションで利用できる「TOTTORI CHEESE GARDEN」さんに、ぜひ皆さんも訪れてみてください♪
店舗情報
TOTTORICHEESEGARDEN（トットリチーズガーデン）
住所：鳥取市薬師町46-3 マルイ薬師町店駐車場内
営業時間：9:00~17:00（L.O16:30）
定休日：日曜・月曜
電話番号：0857-21-3260
支払い方法：クレジット・QRコード決済・現金
駐車場：あり
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