こんにちは。なーさんです。
３歳児を抱えてフルタイムで働いている４０代のライターです。１日が終わるとグッタリですが山陰ライフ楽しんでいます☆彡
２月に入り、今年初投稿です。今年もよろしくお願いします。遅くてスミマセン💦
雪や雨で外遊びができない日、小さなお子さんとは、どんなおうち遊びをしていますか？
我が家では時折、ホットケーキミックスを使ってどら焼き作りを楽しんでいます⭐︎
なんで、どら焼き？
単純に、正月に買ったあんこが余っていたから！（お湯で溶かすとおしるこ（雑煮）になる粒あんです）
山陰の人ならあるあるかと。お雑煮があんこですからね。
どら焼き作り、あんこさえあれば、実はとっても簡単です。
１．生地を混ぜる
２．生地を焼く
３．あんこをはさむ
小さい子なら③だけ一緒にやるだけでも喜んでくれます。
３歳児は混ぜる！も好きなので①と③をやってもらっています。
たまごを割るのも出来ちゃいますよ！（殻が入れば出せばいい！でやらせてみましょう！）
材料もお家にあるものでできちゃいます。
ホットケーキで作るどら焼きレシピ
＜材料＞
・ホットケーキミックス 150グラム
・たまご 大1個
・砂糖 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・はちみつ 大さじ2
・牛乳 70ml
＜作り方＞
①牛乳、ホットケーキミックス以外の材料をボールに入れて、泡立て器でよく混ぜる
②①に牛乳をいれ、なめらかになるまで混ぜる
③ホットケーキミックスをいれて、混ぜる
④フライパンを中火で温める
⑤温まったフライパンを火からおろし、濡れ布巾の上で5秒冷ます（これ大事）
⑥フライパンを弱火のコンロに戻して、生地をいれる
※大さじぐらいのスプーンだと、小ぶりのどら焼きになります（子どもがもう１個となっても食べすぎ防止になるのでオススメ）
※生地を入れるときは、高い所から入れると、きれいなまぁるい♡どら焼きができます。
⑦表面がぷつぷつ穴が空いてきたら、裏返して１０秒くらい焼きます。
⑧たくさん焼く間に生地がパサパサにならないように、湿らせたキッチンペーパーなどを上にかけておきます。
⑨焼き上がった生地に、あんこをのせます。たっぷり♡
⑩挟んでラップしたら完成💛
いびつ形になっても、娘の目にはカレーパンマンに見えたり♡その会話も楽しいですね！
我が家では外遊びができない週末のちびっこが大喜びするプチアクティビティです。
ぜひお試しください♡
次回は、ホットケーキミックスで作る簡単なパンをご紹介します☆彡
