KINOIE-きのいえ-（鳥取市）
2022年6月に鳥取市の賀露にオープンした「ＫＩＮＯＩＥ-きのいえ-」さんにお邪魔してきました。
有機食材にこだわったオーガニックカフェで、鳥取では珍しいロースイーツ（小麦粉や白砂糖などを使わずに作るもの）が食べられます。
場所は賀露のわったいなやかろいち近くの住宅街の中にあり、木で作られたお家のようなカフェでとても暖かい雰囲気です。
駐車場はお店の前に縦列で6台駐車できます。
店内はゆったり過ごしていただくために、中学生未満のお子様連れでの入店はお断りされています。
大人だけでとてもゆっくりできる空間です＾＾
お店に入るとまず珈琲の焙煎機があります。
こちらのお店では自家焙煎をされていて、珈琲の生豆を浄水の50℃のお湯で洗い、蒸し焙煎されています。
汚れを取り除くので、雑味のないコーヒー本来の香りが味わえます。
中に入ると、カウンター席が数席と、6人掛けのテーブル席があります。
ランチメニュー
ランチは予約制で、空きがあれば当日でも大丈夫だそうですが、食品ロスをなくす為に事前の連絡をして欲しいとのことです。
1月のメニューはこちら。
盛り付けも可愛くてどれも美味しそうで食欲をそそられます！
野菜もお肉もお魚もオーガニックにこだわっていらっしゃるので、体に優しくて、たくさん食べても罪悪感がありません(笑)
もちろんお味もとっても美味しいですー！！
オーガニックなスイーツ「ローケーキ」
そしてスイーツはローケーキ。
ローケーキは、小麦粉や卵、乳製品、白砂糖を全く使わずに48℃以上に加熱しないで作るケーキです。
ケーキの材料は、非加熱で精製されていない、添加物の入っていない、オーガニックの生のナッツやドライフルーツ、生カカオ、ココナッツオイルなど。
栄養素も高く、罪悪感なく食べられるのも魅力的ですよね！
私はローベリーベリーケーキを、友人はレモンチーズケーキをいただきました。
以前伺った時は抹茶ケーキとチョコケーキをいただきましたが、白砂糖が入っていないのにちゃんと甘くて、どれもとても美味しいです♪
ケーキと一緒に頼んだ有機バナナカカオスムージーも優しい甘さででもしっかりカカオとバナナの味がして美味しかったです。
ランチではなくお茶だけでももちろん大丈夫ですし、ローケーキはテイクアウトも出来ますよ☆
身体に良い食事をしてゆったりと過ごせる素敵なお店にぜひ行ってみてください＾＾
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お店情報
オーガニックカフェ きのいえ
鳥取市賀露町西3丁目7-8
電話 090-5028-7922
営業時間 10:00～16:00
定休日 日曜・月曜・木曜・祝日
https://kinoie-tottori.jp/
