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お握り屋
松江市の「檸檬屋」で、月に1〜2日だけオープンする『お握り屋』。
営業日は不定期ということもあり、知る人ぞ知る”幻のおにぎり屋さん”です。
お握り屋を始めたきっかけは、店主さんが出雲のご実家で育てたお米を、もっと美味しい形で味わってもらいたいという想いから。使用するのは、出雲産きぬむすめ。
羽釜でふっくらと炊き上げ、有明産の海苔、ミネラル豊富な塩、そして一つひとつ丁寧に手作りされた具材を合わせて、注文ごとに優しく握られています。
メニュー
今回いただいたのは、人気のランチセット（1,100円）！
ランチセット ¥1100
好きなおにぎりを2種類選べて、お味噌汁・お漬物・おかずが付いた満足感たっぷりのセットです♪
おにぎりはふんわりとした握り加減で、お米本来の甘みがしっかり感じられる一品。
手作りの具材との相性も抜群で、一口食べるたびにほっとするような優しい味わいでした。
おにぎりはテイクアウトもできるので、お出かけのお供にもぴったり。
生搾りレモネードソーダ ¥650
食後には、同じ店内でいただける生搾りレモネードソーダ（650円）をテイクアウト。
爽やかな酸味とほどよい甘さで、暑い季節にもぴったりの一杯でした。
営業日は月に1〜2回のみなので、訪れる前にはInstagramで営業日をチェックするのがおすすめ。
タイミングが合ったら、ぜひ一度味わってみてください！
店舗情報
お握り屋
住所：島根県松江市片原町７１
営業時間 : 11:30〜15:00
定休日 : 不定期
駐車場 : 無
支払い方法：現金
〈Instagram〉
※ より正確な情報はお店のSNSをご確認下さい 𓂂
