果苑
米子市内にオープンした洋菓子店〈果苑（カエン）〉。
旬のフルーツをふんだんに使った華やかなケーキや焼き菓子が並ぶ、今注目のお店です。
店名の「果苑」には、“果物が集まる場所”、“果物好きな人が集まる場所”という意味が込められています。
全国の生産者から仕入れた旬のフルーツを使用し、
それぞれの果物に合わせてクリームや生地の配合を調整するなど、細かな部分までこだわってケーキ作りをされています。
ショーケースには彩り豊かなケーキが並び、見ているだけでもワクワク。
中でも印象的だったのは、フルーツの美味しさをしっかり感じられるロールサンドやタルト。
甘さとのバランスも良く、最後まで美味しく楽しめる味わいでした。
スコーンなど焼き菓子も充実♪
今回購入したのはこちら…！
・ふるーつたっぷりロールサンド ¥690
・クラシックショコラ ¥580
・ いちごタルト ¥780
・チョコバナナタルト ¥630
・いちごショート ¥730
・プレーンスコーン ¥380
・ 朝焼きフィナンシェ ¥330
・ 鳥取のおいもバーム ¥300
イートインで楽しむ“ご褒美時間
店内にはイートインスペースもあり、
購入したケーキをドリンクと一緒にゆっくり楽しめるのも魅力。
ケーキ屋さんでありながら、
カフェのようにゆったり過ごせる空間になっており、つい長居したくなる心地よさがあります。
“憩いの場所”を目指した空間づくり
お店のイメージカラーは“黄色”。
太陽や光をイメージした、明るさや幸福感を感じる色をベースに、
作物に必要な“水”を表現する青をアクセントに取り入れているそうです。
店内は温かみがあり、ふらっと立ち寄りたくなる雰囲気。
もともと電気店を営んでいた場所を活かしながら、
“時代に合った新しい形”として生まれ変わったお店でもあります。
季節ごとの楽しみも
「果苑」では、季節によって使用するフルーツが変わるため、訪れるたびに新しい楽しみ方ができます。
今後は、電気屋さんならではのクッキーやオリジナル雑貨の販売も予定されているとのこと。
“いつも立ち寄りたくなる場所”を目指す、
優しさあふれる洋菓子店です。
店舗情報
果苑
住所： 鳥取県米子市河崎2563−6
営業時間：11:00〜18:00
定休日：月曜日、火曜日
駐車場 : 有
支払い方法：現金.クレジット可
〈Instagram〉
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