こんにちは！りんです。
米子市の住宅街にある、ミシュランに掲載されたことのあるお寿司屋さんで
リーズナブルな海鮮丼ランチを楽しんできたので、ご紹介します♪
鮨よし喜
今回訪れたのは、鳥取県米子市道笑町にある「鮨よし喜」さん。
Googleマップに従って進むと、路地に入り住宅街の中へ。
駐車場は店舗前のほか、徒歩1分ほどの場所にも専用駐車場があります。
店内の様子
入口を入って左側はカウンター席がメインで、テーブル席が1組分あります。
右側には掘りごたつ式のテーブル席が2組分ありました。
平日にもかかわらず、12:30頃に訪れた際は満席！
ランチは予約不可のため、時間に余裕のある時に訪れるのがおすすめです。
※写真は営業終了後に撮影させていただいたものです。
メニュー
こちらがランチメニューです。
丼ものや、にぎりが楽しめます。
カウンター席のあるお寿司屋さんと聞くと高価なイメージがありますが、ランチは1,400円～と非常にリーズナブル。
（※取材時の価格のため、変更の可能性があります）
づけあな丼 1,400円
今回いただいたのは、ランチ限定メニュー「づけあな丼」。
とても美しく、運ばれてきた瞬間に思わずテンションが上がりました！
添えられたうずらの卵もかわいらしいですね。
づけマグロは見た目どおりとろけるように柔らかく、口の中でじゅわっと溶けていくような食感。
しょうゆやみりんなどをブレンドした漬けだれがしっかり染み込んでおり、甘じょっぱい味付けでご飯がどんどん進みます。
この漬けマグロがあれば無限にごはんが食べられそう！
煮穴子はふっくらとした切り身が2枚。
提供直前に炙られているそうで、香ばしい香りがふんわり広がります。
酢飯にはオリジナルブレンドのすし酢が使われており、酸味が強すぎずまろやかな味わい。使用されているお米は鳥取県産とのことです。お魚も地元のものにこだわって使用されています。
さらに食べ進めていくと、なんと酢飯の中にも海鮮が！
卵焼き、エビ、サーモンなどが入っており、うれしいサプライズです。
とびこのプチプチとした食感もアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます♪
これだけ海鮮がたっぷりでこの価格は、かなりお得！満足度の高いランチでした。
おわりに
ご夫婦で営まれている「よし喜」さん。
大将は米子市出身で、東京の寿司店で修行を積まれた後、2011年に地元でお店をオープンされました。
近所にあれば何度でも通いたくなる、そんな素敵なお店でした。
まだ訪れたことがない方は、ぜひ足を運んでみてください♪
店舗情報
鮨よし喜
住所：鳥取県米子市道笑町4-12-15
営業時間：11:30~13:30/18:00~22:00
定休日：日曜・祝日
電話番号：0859-21-5728
支払い方法：現金のみ
駐車場：あり
店舗前と店舗を正面に見て左に50ｍほど進んだあたりにもあります。
