忙しい日々の中に、いつもとは違う日常を。
今回は鳥取県北栄町にある大自然に囲まれたカフェをご紹介します！
nanakusa木鳥(ナナクサ ことり)
鳥取県北栄町にある「nanakusa 木鳥」。
鳥取県南部町にあった「Cafe七草」が移転し、2023年11月11日に今の場所にオープンしたお店です！
決まったメニューはなく、その日に届いた食材を1番良い形で提供するカフェ。
その日にしか味わうことのできない特別な時間を楽しめます。
店内の様子
店内には、手作りの焼き菓子をお持ち帰りできるベイクショップとイートインできるカフェスペースがあります。
ベイクショップスペース
店内には手作りの焼き菓子がたくさん。
この日は色々な種類のスコーンやマフィン。他にも苺のジャムやメレンゲクッキーが並んでいました！
カフェスペース
白を基調とした素敵な空間では、ブランチやスイーツをいただけます。
スペースに入るとすぐ鳥のさえずりが聞こえ、目の前には自然が広がっているというあまりにも贅沢すぎる空間…
心がとても癒されました♪
旬のいちごスイーツ
今回いただいたのは・・・
・あかり農園の苺クリームロールケーキ 660円（写真手前）
・苺のレアチーズケーキ 660円（写真奥）
・いちごミルク 660円（写真右）
・いちごソーダ 660円（写真左）
苺を贅沢に使ったスイーツは見た目はもちろん、
果肉がとても柔らかく甘さと酸味がうまくマッチしていてとてもおいしかったです♪
季節を感じる場所であってほしいというオーナーの想いから盛り付けのお花やハーブも日によって異なるそうで・・・
贅沢すぎますね！
また使われている苺は
鳥取県南部町にある「あかり農園」さんが栽培したもの。
日によってお店に届く苺の品種は変わるとのことで、訪れる日によって楽しめる味が異なるのも木鳥ならではです！
この日のメニュー表♪
メニューは日によって変わり、その時に出会えたものを楽しめます！
アトリエ空間
お店の向かい側にはアトリエもあり、
ワークショップなどのイベントが開催される日もあるそうです！
イベントがない日は本を読んだり、ゆったり過ごせる空間♪
アトリエ空間には持ち帰り自由の食器が並んでいました。
新しい食器との出会いを楽しめるのもお店の魅力です！
おわりに
お店の名前「木鳥」の由来には
【この場所が木となり鳥(人)が集い、休んだり、繋がったり、喜びや楽しみで大きく育ちますように】
という思いが込められているそうです。
だれでもいつでも寄り道できる自由な場所であってほしいという想いがこめられた空間は、せわしなく過ぎる毎日からほんの少し離れ、いつもと違う日常を過ごすことのできる特別な場所でした。
初めて訪れた場所でしたが、居心地があまりにも良くまたすぐに立ち寄りたい…！
そしてこの素敵な空間を作っているスタッフのお二人です！
お忙しい中とても丁寧にやさしく、素敵な笑顔で接してくださりました。
オーナーの中村さん(写真左)がお話しされた
「私たちは生産者の方々が大事に育てられたものを1番良い形でお客さまに届けたい。
そして周りのみんなに笑顔でいてほしい」
という言葉が印象的でした。
すべてのご縁をとても大事にしておられる中村さんが作る場所だからこそ、とても素敵な空間ができあがっているのだなと感じました。
自然の豊さに心落ち着き、今日だけの特別なスイーツをいただき、スタッフの皆さんも温かく…。
とても素敵なお店でした！
お店情報
「nanakusa 木鳥」
住所：鳥取県東伯郡北栄町江北913-11
電話番号：080-4673-6370
営業時間：10:30～16:30
定休日：月曜・火曜（シーズンにより変更予定）
駐車場：あり（お店から200ｍ先）
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