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【幸美】細い路地の先にある天ぷらうどんの名店。昭和44年創業の変わらない味|米子市

2022 9/24
グルメ
米子市
2022年9月24日
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reiko.i
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こんにちは、reiko.iです。
今日は、鳥取県米子市にある昭和44年開業の老舗店『天ぷら 幸美(こうみ)』さんをご紹介します。

目次

天ぷら 幸美(こうみ)

場所は、米子市角盤町のJU米子髙島屋前のアーケード沿いを少し市役所方面に歩いた所です。

こちらの旗が目印。

旗の先には、細い路地が続いています。
この路地の向こう、気になっている方も多いと思います。
もちろん、私もその一人です。

路地の先には・・・お店の扉。
開店当時と変わらない店構えです。
いい香りが漂ってます。

カウンター席とお座敷が4か所で、お昼12時前後はいつも満席です。
開店と同時か12時30分を過ぎると少し落ち着くとの事です。

今回頂いたのは、幸美うどん定食。

うどんの上に、出来立ての天ぷらと焼餅、椎茸の煮物がのっていてボリュームも満点です。
この椎茸の煮物、絶対に皆さんに食べてもらいたい美味しさです。

お出しも、優しい甘さのあるうまみが口の中に広がって、最後の一滴まで楽しめます。

そしてもう一品、食べてもらいたい『だし巻き卵』。

ふわふわ、しっとり、甘味、コク等、良いところしか見つかりません。
砂糖を一切入れていないそうで驚きです。

店主にお話を伺いしたところ、
全国の色々なお店で修業された先代のお父様が、こだわって作られたお出しを、何一つ変えることなく毎日、じっくり丁寧に作り続けてきたのが自慢との事。

数十年ぶりに来られる方も、変わらない味に満足して帰られるそうです。

常連さんも多いですが、最近は全国から『ネットなどで見てきました』と訪問する方も増えてきたそうです。

皆様もぜひ、変わらない美味しさを食べに行ってみてください。

「天ぷら幸美」の店舗情報

🏠 鳥取県米子市角盤町1-71
☎ 0859-22-7516
⏲ 11:00~15:00
定休日 火曜日
※営業時間・定休日は急遽変更になることもあるとの事です。

グルメ
米子市
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この記事を書いた人

reiko.iのアバター reiko.i

京都市出身ですが、人生の半分以上は山陰住み。
普段は米子市の中心市街地の活性化の為に奔走してます。
ライター初心者ですが、精一杯皆様に素敵な情報をお届けしたいと思います!

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