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【かげやま呉服店】老舗呉服店で食べられる本物の「絹」が入った超こだわりソフトクリーム!|出雲市

2023 2/11
グルメ
SPICE!! 出雲市
2023年2月11日
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目次

かげやま呉服店(出雲市)

島根県出雲市にある「かげやま呉服店」
創業明治19年、今年で137年目になる老舗呉服店です。

店内には、きらびやかな着物がたくさん。
カジュアル着物という、洋服のような感覚で着ることのできる着物もあります。

呉服店で食べられるこだわりソフトクリーム

そんな呉服店にあるのが、、、「絹練りソフトクリーム」


ずっしりとしたソフトクリームですが、くちどけは絹のようななめらかさ。口に入れた瞬間ふわりとほどけます。
このソフトクリーム、店主の影山さんに飲食店の経験はなく、いろいろな人に助けてもらいながら約1年かけて完成させました。
さらに、絹のようななめらかさにこだわるため、導入当時、山陰で1台しかなかった機械を購入するという本気ぶり!

さらに、こだわりはなめらかさだけではありません。
実は、このソフトクリームには本当に絹が練りこまれているんです!


健康食品としても知られるシルクパウダーが練りこまれた、呉服店らしいソフトクリームです。

呉服店がソフトクリームを始めたのは、呉服店の敷居を下げるため。
今では、ソフトクリームをめがけてきてくれるお客さんもいるそうです!

お店情報

かげやま呉服店
住所 島根県出雲市今市町713
電話 0800-111-5298
営業時間 10:00~18:30
定休日 水曜

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