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去年オープンした中華料理店「白兎」全国を食べ歩いて誕生した自慢の麻婆豆腐|松江市

2023 4/10
グルメ
SPICE!! ランチ 松江市
2023年4月10日
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スパイス!!
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中国菜 白兎(松江市)

松江市寺町に2022年12月にオープンした「中国菜 白兎」。

店主はもともと大阪で修業していましたが、
そのころに麻婆豆腐の有名店を食べ歩き!
大阪のお店を網羅した後には、東京にも出張!

研究を重ねてできたのが、このお店の一番人気の麻婆豆腐の味なんだそうです!

四川風 土鍋 麻婆豆腐定食

熱々の土鍋に入れられぐつぐつと登場した麻婆豆腐。

食べると山椒の香りに舌のビリビリ感。
そして、辛いながらも深みがあってまろやかさも感じる味です。
様々な「醤(ジャン)」を組み合わせ、ただ辛いだけではなくコクがある味にしあげているそうです。

さらに、ご飯に乗せても・・・合う!!
ご飯に合う味付けにもしてあるということで、とまらなくなる~~!
ランチの麻婆豆腐定食はご飯のおかわり自由なんだそうです!!

お店情報

中国菜 白兎
住所 松江市末次本町26
電話番号 0852-67-7428
営業時間 昼11:00〜13:30 L.O./夜17:00〜20:00 L.O.(金・土曜は21:00 L.O.)
定休日 水曜、ほか不定休

グルメ
SPICE!! ランチ 松江市
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日本海テレビの土曜朝の情報番組「スパイス!!」
山陰のグルメ・おでかけ・耳より情報をお届け!
紹介したお店をna-naに掲載しています。
【毎週土曜あさ9時25分~10時30分放送】

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