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浅草出身店主が営む「もんじゃ・お好み焼き 江戸っ子」（松江市東出雲町）
松江市東出雲町にある「もんじゃ・お好み焼き 江戸っ子」。
浅草出身の店主が営むもんじゃ焼きやお好み焼きなど鉄板料理のお店です。
唐辛子入りの麺をもんじゃに！「唐麺もんじゃ」
麺の中に唐辛子が練り込まれた「唐麺」が入ったもんじゃ焼き。
土手を作って、生地を流しいれ、ヘラですくって頂きます！
食べた瞬間いいお出汁の香り！そして桜エビの香ばしい旨みをしっかりと感じます。
そして、あとから、唐麺の辛さがやってきます！
店主さんは、子どもの頃にお小遣いをもらって駄菓子屋さんに行くと、そこに鉄板があり、10円でもんじゃ焼きを食べていたそうです。
さすが浅草育ち…！
柚子胡椒と魚介の旨み！海鮮焼きそば
エビやイカの魚介たっぷり。
ラーメン用の麺とともに、柚子胡椒のタレをまとって完成する海鮮焼きそば。
魚介のプリっとした食感とモチっとした麺。
そして柚子胡椒のピリッと爽やかな辛さと魚介の旨みで口の中いっぱいに！
さっぱりとした味わいで、バランスの良い辛さが癖になる一品です。
