こんにちは！りんです。
今日は、ミシュランにも掲載された讃岐うどんが食べられるお店をご紹介します！
鳥取市の久松山（きゅうしょうざん）のふもとにあり、土日には行列ができることもある人気のうどん店です。
久松うどん はなしょう
今回ご紹介するのは、鳥取市東町にある「久松うどん はなしょう」さん。
2026年でオープンしてから21年目を迎えられます。
店内の様子
古民家の建物で、店内には古材がふんだんに使われています。
落ち着いた色合いの木の空間で、どこか懐かしい雰囲気。
ゆったりとした空気が流れていて、
小さなお子さんから年配の方まで、幅広い世代に親しまれている地域密着のお店です。
メニュー
うどんは、冷たいうどんメニューと温かいうどんメニューがあります。
讃岐らしいコシをしっかり楽しみたい方は、冷たいうどんがおすすめとのこと。
逆に「少し柔らかい方が好き」という方は、注文の際に柔らかめと伝えると対応してもらえます。
季節限定メニューもあり、取材に訪れたときは鍋焼きうどんがありました。
トッピングも豊富で、いろいろな楽しみ方ができそうです♪
店内中央には、おいなりさんやおむすびなどのサイドメニューも並んでいます。
こちらは先に取って、最後のお会計の際にお店の方へ伝えるスタイル。
無料の天かすもうれしいポイント！
ドリンクはセルフサービスになっています。
ぶっかけ天ぷら 980円
今回は、お店でも人気だというぶっかけ天ぷらを注文しました！
こちらは、注文を受けてから
麺をゆで、天ぷらを揚げてくれるので、できたてがいただけます。
お皿が運ばれてきた瞬間、思わず「おお…！」となるボリューム。
特にエビ天の存在感がすごい…！
この日の天ぷらは
・エビ
・さつまいも
・かぼちゃ
・大葉
の4種類でした。
季節によって内容は変わるそうです。
つゆをひとかけして、さっそくいただきます！
うどんは、つやっと輝いていて見るからにおいしそう。
しっかりコシはあるのですが、噛み切れないほど強いわけではなく、ほどよいコシ。
老若男女問わず食べやすいうどんを目指して作られているそうです。
お子さんもいらっしゃったそうです！
のどごしもつるんとしていて、ついつい箸が進んでしまいます。
つゆは、鰹や昆布を使った関西風のだし。
すっきりとした味わいの中に、しっかりとうま味があります。
そして天ぷら。
これがまたすごいんです。
サクサクというより、ザクザク！
頬張ると「ザクッ」と音がするくらいの軽い食感。
やっぱり天ぷらは揚げたてが最高ですね…！
野菜はできるだけ鳥取県産のものを使われているそうです。
天ぷらだけでも食べに来たくなるおいしさでした。
いなり 140円
せっかくなので、おいなりさんもいただきました。
中の酢飯には、
ごぼう・しいたけ・にんじんが細かく刻んで入っています。
甘みと酸味がまろやかで、うどんとの相性もばっちり。
サイズは小ぶりなので、うどんと一緒でもちょうどいいボリューム感でした。
片山さんご夫妻
お店を切り盛りしているのは、片山さんご夫妻。
お二人は関西出身。
そのため、おつゆも関西風なんだそうです。
もともとは転勤のある会社にお勤めで、東京・香川・鳥取など、さまざまな土地で暮らしてこられました。
その中で出会った香川の讃岐うどんに魅了され、香川のうどん店で修行。
暮らすなら自然豊かな鳥取が良い！ということで鳥取でお店をオープンされました。
うどんへの情熱が伝わってきます…！
お店を始めてから20年以上。
昔お店に来ていた小さなお子さんが、
「この前、高校を卒業したんですよ」なんてこともあるそうです。
そんな話を聞くと、地域にずっと愛されてきたお店なんだなあと感じます。
これからも、
地域密着のうどん店として長く愛されるお店でありたいと話してくださいました。
コシのある讃岐うどんと、やさしい関西だし。
そして揚げたての天ぷら。
ほっとする一杯を食べに、ぜひ訪れてみてくださいね♪
店舗詳細
久松うどん はなしょう
住所：鳥取県鳥取市東町3丁目362−1
営業時間：11:00~14:30（L.O）
定休日：火曜・祝日
電話番号：0857-29-4608
支払い方法：現金のみ
駐車場：あり
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