こんにちは！りんです。
今回は、松江市にある超人気の創作居酒屋をご紹介します！
どの料理を食べても本当においしくて、「松江で飲むなら絶対ここ！」と思える素敵なお店でした♪
上天気（じょうてんき）
今回訪れたのは、松江駅南口近くにある「上天気」さん。
2024年12月13日にオープンしたお店です。
松江在住の方から「おすすめ！」と聞き、ずっと気になっていました。
今回は、島根在住のna-naライターと一緒に行ってきました！
店内の様子
店内は、入口側にカウンター席、奥側にテーブル席が配置されていました。
メニュー
メニューはこちら！
魅力的な料理がずらり。
原稿用紙にメニューが書かれているお店って、もれなくおいしいイメージがあるので、期待が高まります……！
さらに上を見ると、本日のおすすめメニューも。
女子が好きそうなメニューがたくさん並んでいました♪
前菜盛り 1人前980円
最初に注文したのは「前菜盛り」。
お店の人気メニュー6種類が一皿に盛り込まれた贅沢な一品です！
内容はこちら。
- サツマイモ塩キャラメル和え
- 人参しりしり
- ポテトサラダ
- パリパリピーマン
- イチジクバター
- 出雲だんだん牛のローストビーフ
「少しずついろいろ食べたい！」という、私のような食いしん坊にはたまらないメニュー。
この中で気に入ったものを追加注文しようと思っていたのですが、どれもおいしすぎて……。
「ちょっとずつじゃ足りない！全部たくさん食べたい！」となりました（笑）。
中でも特に印象的だったのが「パリパリピーマン」。
写真は追加注文した際のものです。
パリパリピーマンは居酒屋の定番メニューですが、どこも似たような味というイメージがありました。
ですが、上天気さんのパリパリピーマンは、添えられた肉味噌が別格！
甘じょっぱい味付けが絶妙で、お酒を飲む人はもちろん、ノンアル派でもおいしく楽しめる味わいでした。
イワシの薬味巻き 980円
こちらは本日のおすすめメニューの一品。
脂の乗ったイワシにたっぷりの薬味が巻かれていて、口いっぱいに幸せが広がります（笑）。
間違いない組み合わせですが、一口サイズになっていることで食べやすく、イワシと薬味を一体感のあるおいしさとして楽しめます。
すっきりとした辛口でしたが、
お米のうま味も感じられました！
そして、何より日本酒との相性が抜群！
一皿で一合飲み干せそうなくらいのおいしさでした。
具だくさん晴れサラダ 880円
旬の野菜がたっぷり入った、彩り豊かなサラダ。
特筆すべきは、「ハレドレ」と「マルドレ」がかけ放題なこと！
松江のスーパーで販売されているご当地ドレッシングで、知人が「松江に行くと必ず買って帰る」と話していたので、以前から気になっていました。
実はこのドレッシング、上天気さんが以前営まれていた「食堂晴レ」で作られていたそうです。
益田市出身のしおりちゃんは、この日が初ハレドレ！
卵の旨味、玉ねぎの甘み、ニンニクとゴマの香り、そして醤油の奥深さ。
子どもから大人までハマりそうな味わいで、「もっとサラダを食べたい！」と思わせてくれるドレッシングでした♪
キンピラ春巻 1個380円
キンピラ好きの編集長が選んだメニュー。
食べてみると、なんと中からチーズが登場！
手作りのキンピラは甘じょっぱい味付けで、硬すぎない絶妙な食感。
「春巻きにキンピラって、こんなに合うんだ！」と驚かされる一品でした。
塩ラーメン 980円
ほろ酔い気分のしほさんは、締めに塩ラーメンを注文！
私も少し味見をさせてもらったのですが、しっかりとした味付けでコクもあり、“締め”のはずなのに、またお酒が進んでしまいそうなおいしさでした！
店長・錦織さんとお店のみなさん
「子どもからご年配の方まで、和洋中にとらわれず、“食べると気分が晴れる（＝上天気になる）料理”を届けたい」
そんな思いで料理を提供されているそうです。
本当にどの料理もおいしくて、「メニューを端から端まで全部制覇したい！」と思うほどでした。
帰る頃には、気分まで“上天気”になること間違いなし。
ぜひ訪れてみてくださいね♪
店舗情報
上天気
住所：島根県松江市大正町446-9
営業時間：15:00～22:00
定休日：日・月
電話番号：070-8550-6161
支払い方法：現金・クレジットカード
駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
