鳥取市にある「吉谷機械製作所」。
中国地方で唯一消防車を製作する会社を工場見学させていただきました！
→前編記事はこちら
今回は、「吉谷機械製作所」の新たな挑戦をご紹介します！
長年、消防車を作ってきた吉谷機械製作所が新たに作っているのが…
キッチンカーです！
地元の飲食店のオーナーさんからキッチンカーのリメイクの相談を受けたところから始まったそうです。
90年以上にわたる消防車製造で培った高い技術を生かしたキッチンカー作り。
実際にキッチンカーを依頼した、鳥取県中部のフードトラック「Treat」。
琴浦町のwaku珈琲がお店用にオリジナルでブレンドした珈琲や自家製ワッフルなどを販売しています。
キッチンカーを作った際のことをお店の方にお伺いすると、途中で「ここをこうしてほしい」ということも叶えてくれて、親身になって一緒に作り上げてくれたとお話されていました。
吉谷機械製作所もキッチンカーをつくったことで、作れないものはないという自信につながったといいます。
消防車製造で培った技術を活かし、これからどのような車が生まれてくるのか…楽しみです！
Treat
出店情報はInstagramから
