個性的な創作イタリアンで何度行っても楽しい！常連さんに愛されるお店「レガーレ」｜出雲

常連さんも多い創作イタリアン「REGARE（レガーレ）」

こんにちは！mikiです♡

今回ご紹介するのは出雲市にある〝REGARE（レガーレ）〟さん。
創作イタリアンのお店です。

先月めでたく15周年を迎えられ、たくさんの常連さんにも愛されているお店です。
（周年記念に遊びに行ったとき、限定で作られた可愛いトートバックをいただきました）

アットホームな雰囲気で、店主さんである矢野さんは親しみやすくちょっとおちゃめで可愛い方♡笑
私も大好きなお店で何度もおじゃましてます。

矢野さんの作る料理と知識にはいつも「天才矢野さん！」となるほど。
いい意味で他とは違った個性的なイタリアン料理を作られます。
イタリアンってこんなに幅広いんだ！と、私の食野（視野ならぬ食野←）がたいぶ広がりました。

REGAREのランチメニュー

ランチタイムは¥1000（税込）でメイン+サラダスープがついたセットがいただけます。
メインはパスタ、リゾット、ドリアから選べます。
このときのメインの内容はこちらでした。

..が！！！
常に新しいお料理を考えていらっしゃる方なのでメインのメニューはコロコロ変わります笑。

私はリゾットがとくに好き。
なんでかってすごく斬新な味つけのものが多く、どんな味なの？！と、気になっていつも頼んでしまうんです笑

このときのリゾットはひじきと梅肉クリームを使った和テイストなリゾットでした。
梅肉クリームでさっぱり味！
レンコンのシャキシャキした食感もいいアクセントです♩
ただでさえさっぱりしたリゾットに、そえられた金柑を絞るとさっぱり感倍増！！
意外すぎる和とイタリアンのコラボにもう止まらぬ美味しさでした！❤️

前にいただいたリゾットにブルーベリーとゴルゴンゾーラを使ったリゾットがあり、一見「これ大丈夫なの？！」となるような組み合わせのリゾットがあったんです。
見た目も鮮やかな紫色で、まさにthe blueberry。
でもフルーツの甘みが見事リゾットにマッチしていて癖になりそうな美味しさでした！
ゴルゴンゾーラのチーズ臭さもたまらなかったです。
いい意味でいつも期待を裏切られますΣ(⊙ω⊙)♡

ディナータイムは前菜の盛り合わせがおすすめ

ディナータイムのおすすめはいろんなものがちょこちょこのった前菜の盛り合わせ。

こちらは10種盛り¥1600（税込）
見た目からしてわくわくするプレート。
めっちゃ豪華じゃないですか？
内容はその時々で変わりますが、キッシュ、カルパッチョ、お肉料理..と本当に盛りだくさん！
行くたびに楽しみになる内容となっています。
季節のお野菜をふんだんに使ってくれているところも嬉しい～(´꒳`)
自家製のお野菜も使われているそうです。
3種～頼めるのでおひとりさまでも気軽にたのめますよ。

他にも・・
味の濃さや食べたい味つけ、食材をリクエストすることも可能。
こんな味が食べたい！や
えびを使ったクリーム系パスタが食べたいな～（今の私の気分です）など、できる範囲でこちらの要望に答えてくれるリクエスト制度も！
採れたてのカニで！スイカを使ったピザ！などなど、ぜひわがまま言って矢野さんを困らせちゃいましょ＾＾←

この記事で紹介したお料理の内容はもう変わってしまっている可能性大・・（汗）
本当に早いスパンで変わってしまうんです。
だからこそ何度行っても楽しめるお店でもあるんですよ..♡
公式Instagramで最新メニューがアップされるのでぜひチェックしてみてくださいね！