こんにちは☺
あっという間に梅雨が明け、山陰は毎日びっくりするほど暑いですね…。🌞
アイスが食べたい！🍨ということで、
今回は鳥取県南部町の大人気ジェラート屋さん「pa cherry b.（パッチェリービー）」へ伺いました。
日替わりジェラートを味わえる「pa cherry b.（パッチェリービー）」
「えんがーの富有」内にあります。
500人～600人並ぶことも！！！
こだわりは大山の山麓の豊かな水や土で育った旬の食材で作っていること。
そしてなによりも、ジェラートは新鮮さがおいしさに直結するスイーツ！前日の分は持ち越さず、毎朝その日に販売する分だけを作っています！🍨
ショーケースには毎日日替わりのフレーバーが並び、これまでお店で出したフレーバーはなんと130種類以上！！
この日は旬のフルーツだけでなく、南部町産のパセリやとうもろこしのジェラートも並んでいました。🍃🌽
私が選んだのは「大山プレミアムミルク」と「ブルーベリーソルベ」。☺
大山乳業の白バラ牛乳をたっぷり使ったジェラートはミルクがとっても濃厚なのにさっぱり。
ブルーベリーは南部町のはるさんがその日の朝に摘んだもので、甘酸っぱさが暑い夏にぴったり合います！
ゆっくりいただくことが出来ます。
pa cherry b.の２号店
per te＜ペルテ＞
南部町のパッチェリービーには行きたくても行けない…というご高齢の方やお子さまの声に応え、2021年7月にオープンしたのが「per te（ペルテ）」です。
山陰各地で出張販売も行う時もあります！
この店舗だけの5月～10月限定メニューが
イタリアのかき氷である「グラニータ」！！
グラニータとはシチリア発祥の氷菓で、
旬のフルーツと水のみを凍らせて作るため
ヘルシーなデザートとして愛されています。
おいりがカラフルでかわいい！
食べてみると、かき氷のようなシャリシャリとした食感はあるものの、口当たりがとってもなめらか！💛
素材の味を思う存分に味わうことができます。
代表取締役の益村千代さんは、もともとラジオ局で働いていたそうで、趣味はジェラートの食べ歩き。
その後、ジェラートへの愛がどんどん深まり、
職人への道へ。2017年にはイタリアで開催された「国際ジェラートコンテスト」で入賞を果たしました！！
皆さんも今ここでしか食べられないジェラートやかき氷を食べて、暑い夏を楽しんでください！！🎵
