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中国菜 白兎（松江市）
松江市寺町に2022年12月にオープンした「中国菜 白兎」。
店主はもともと大阪で修業していましたが、
そのころに麻婆豆腐の有名店を食べ歩き！
大阪のお店を網羅した後には、東京にも出張！
研究を重ねてできたのが、このお店の一番人気の麻婆豆腐の味なんだそうです！
四川風 土鍋 麻婆豆腐定食
熱々の土鍋に入れられぐつぐつと登場した麻婆豆腐。
食べると山椒の香りに舌のビリビリ感。
そして、辛いながらも深みがあってまろやかさも感じる味です。
様々な「醤（ジャン）」を組み合わせ、ただ辛いだけではなくコクがある味にしあげているそうです。
さらに、ご飯に乗せても・・・合う！！
ご飯に合う味付けにもしてあるということで、とまらなくなる～～！
ランチの麻婆豆腐定食はご飯のおかわり自由なんだそうです！！
お店情報
中国菜 白兎
住所 松江市末次本町26
電話番号 0852-67-7428
営業時間 昼11:00〜13:30 L.O.／夜17:00〜20:00 L.O.（金・土曜は21:00 L.O.）
定休日 水曜、ほか不定休
