【お肉大好きアナウンサーの焼肉巡り】鳥取和牛の美味しさを再認識！旬の野菜・海鮮をたのしめる焼肉店｜鳥取市

こんにちは！
日本海テレビアナウンサーの村尾莉采です！

お肉ソムリエ村尾の【山陰焼肉制覇への道】
第５弾となる今回は鳥取和牛だけでなく旬の野菜・海鮮もたのしめる焼肉店をご紹介します！
＜これまでの道のりはこちら＞

焼肉屋ぶる

鳥取市の鳥取駅北側、居酒屋なども多くある繁華街にある「焼肉ぶる」さんに行ってきました！

店内

黒が基調のシックな雰囲気のお店。
テーブル席もありますが今回は掘りごたつ席に案内していただきました！

注文したメニュー

本日のサラダ 748円

この日は『グリーンサラダ』
上にはローストビーフがのっています。肉質が柔らかくとても美味しかったです♪

塩タン一人前 1518円

和牛もも赤身一人前 1738円

和牛カルビ一人前 1408円

ミノ(左) 一人前 968円　オーカク(右) 一人前 1078円

【お肉豆知識】オーカクとは？
実は聞きなじみのある「ハラミ」と同じ部位です！
名前の通り、牛の横隔膜にあたる部位で、肉質は柔らかく肉厚で比較的ヘルシーなのが特徴です

原木しいたけ 680円

通常メニューとは別に黒板メニューがあり

私が足を運んだ日は
・原木しいたけ
・イカ焼き
がありました！！

時期などによって変わるメニュー。
お肉だけでなく、旬の海鮮や野菜が楽しめるのもいいですよね！

原木しいたけ美味しすぎて
ぺろっと平らげました！
肉好きですが、野菜も大好きです！笑

お肉ソムリエ感想

山陰生活２年目。
何度かいただいた『鳥取和牛』
やっぱり美味しいです！

赤身と脂のバランスが絶妙なんです。
赤身は味わいがあり、サシ部分まろやかで脂が甘い！

正直、胃がもたれやすい体質で
カルビをあまり注文することがないのですが、
鳥取和牛のカルビは脂がさっぱりしているので
胃もたれすることなく楽しめました！

塩タンは程よい厚切りで私の好みでした♪

そして・・・・！！！
最初の注文でライス大を頼んでいたのですが
追加でライス大を注文！

お肉が美味しいというのも勿論ありますが、
お米もとっても美味しかったです！

店員さんに聞いてみたところ
きらっと輝く『新輝米』を使っていると教えてくださりました。

鳥取県岩美町の大自然の豊かな恵みをいっぱいに受け、一粒一粒甘みのあるしっとりとしたお米。
初『新輝米』堪能しました♪

旬の野菜・海鮮は時期によって変わるとのことで
また別シーズンに足を運びたいです♪