こんにちは、うがちゃんです。
今回はマップアプリを見ていたら…
気になるラーメン屋さんを発見しました。
心まであったまる素敵なお店でした♡
堂後食堂
鳥取県・琴浦町にある老舗ラーメン店
『堂後食堂』。なんだかレトロな佇まいは
お店の前を通る人をひきつけます。
創業から72年“塩とんこつラーメン”を頂けるお店です。
現在は店主である高齢のお母さんと娘さんの2人でお店を切り盛りしています。
鳥取ではとんこつラーメンは珍しいなぁ
と思いましたが…
戦後、先代のおばあちゃんが
大阪から帰ってきて米子で教わった味
なんだそう。創業当時から変わらない
“塩とんこつラーメン”の味を守り続ているそうです。
店内の様子
創業当時から変わらない店内。椅子などの家具も大切に受け継がれてきたんだとか。
ラーメンを作っているカウンターの後ろには何やら和の雰囲気を感じるエリアが。
ココでは本格的なお寿司も出していたそうでその名残が残っているんだとか。
カウンターに出されたお寿司を手で取って
頬張る粋なスタイル！指先をカウンターの隅から流れる水で洗い流すことができたんだとか。
また、ラーメンやお寿司に加えて
“おでん”も頂けたんだとか！
駅から近いこともあり、仕事終わりの人や地元の人が集いにぎやかな雰囲気だったそうです♪
堂後食堂のメニュー
店内の壁を見上げるとメニューが
張ってあります。
文字の下に値段が書いてるメニューが
現在お店で提供している料理だそうです。
ラーメン600円が“塩とんこつラーメン”。
スペシャル中華680円とは…？
ラーメンの大盛りメニューだそうで、
上に生卵がトッピングされています。
生卵が苦手な人には代わりにもやし、
チャーシューを多めにのせてくれるサービスも♪
『スペシャル中華』という名前は
先代のお父さんが命名したそうで
面白い名前だから今もそのままの名前で
使ってるんだとか。
ラーメン 600円
今回はスタンダードな【ラーメン600円】
を頂きました。
白濁スープにネギ、モヤシ、チャーシューがのっています。スープはとんこつですがさっぱりした味わいでちぢれ麵とよく絡みます。シンプルなのに奥深い。
ラーメンを食べているとカウンターに
座っていた店主のおかあさんが
「塩加減はいかがですか？」と声をかけてくれました。
スープの濃さは食べてからも調整ができるそうで、もう少し濃い味が好きな人にはタレをプラスしてくれるそうです！
「小さいお店だからひとりひとりの好みに合わせてあげられるんですよ^^その日の気分や体調などによっても好みが変わるから合わせてあげたいんです。」とお話してくれました。
ラーメン一杯に店主の温かい気落ちが
感じられてお腹も心も一杯になりました♡
駐車場
お店の目の前に駐車場があります！
「堂後」と書いてる看板が置いてある
場所に車を停めることができますよ。
おわりに
気になるお店だったものの、正直店内に
少し入るのには勇気がいりました（汗）
しかし、お店に入ってみるととっても
柔らかい雰囲気で迎えていただきました。
お店のお話を伺った時も気さくにお話してくださりなんだか元気がもらえました♡
次訪れるときは、スペシャル中華にしようかなぁ♪
皆さんもぜひ堂後食堂に足を運んでみてはいかがでしょうか？
お店の情報
堂後食堂
住所：鳥取県東伯郡琴浦町赤碕１０９５
営業時間：11:00ごろ～16:00ごろ
定休日：年中無休（年末年始除く）
