東京にある話題のバーガー店「バーガーポリス」。
このポップアップショップが、鳥取市の丸由百貨店に明日、2023年10月17日から登場するんです！！
オープン前に行われた試食会に参加させてもらい、日本一の美味しさを一足先に楽しんできました～♪♪
日本一のバーガー店！？「バーガーポリス」とは？
今回ポップアップを行うのは、東京にある「Buger POLICE（バーガーポリス）」。
グルメサイトの食べログで、「ハンバーガー部門」の全国一位のお店なんです！
ミシュラン一つ星のイタリアン店の姉妹店で、お酒や前菜とともに楽しむ「バーガービストロ」として楽しむことができます。
そんなお店が鳥取に…！しかも、ポップアップを行うのは今回が全国で初めてとのこと！！
開催場所は丸由百貨店「BOWL TABLE（ボウル テーブル）」
ポップアップが行われるのは、鳥取市の丸由百貨店5階にあるレストラン「BOWL TABLE」。
夏の期間は、渋谷の人気かき氷店「オクノシブヤ」とのコラボ店を行っていて、話題＆行列になっていました！
これに続いて第2弾のポップアップとなります！
メニュー
ポップアップショップでは、鳥取の和牛「鳥取いなば 万葉牛（まんようぎゅう）」を使用したオリジナルメニューが開発されています。
また、バーガーポリスで人気の前菜メニュー、ドリンクはアルコールメニューもありました。
看板メニュー「塩バーガー」（1980円）
バーガーポリスを代表するメニューとなっているのが「塩バーガー」。
肉の香りや旨みを味わってほしいと、具材はパティのみ！塩とバターでシンプルに味付けをした、素材の良さをダイレクトに味わえるバーガーです！
一口食べると、お肉食べてる～～～！と感じられるバーガー。鳥取和牛の中でも厳選された「万葉牛」なので、お肉そのものの味の美味しさを分かりやすく楽しむことができます。バターの香りも良かったです！
驚いたのは、バンズのサックリ感！表面がパリッと、中はふんわり焼かれていて、軽い食感でおいしい！これもお肉の味を引き立てるためなのかな～と感じました。
ザ・バーガー（2200円）
こちらは、具材・ソースにコクのある自家製ボロネーゼと、卵やチェダーチーズを使用したもの。
お肉の旨みに加えてまろやかさが増しています！
今回のポップアップショップは、営業時間が昼間のため、お酒とともに、というより食事としての利用が多いことを想定し、バンズが大きめに作られているとのこと。どれも一つでかなり満足感がありました…！
バーガーを頼むと、付け合わせのポテトとシュークルート（野菜）もついてくるので、ワンプレートで大満足できそうです。
サイドメニュー
今回は試食会だったので、ビュッフェ形式でいろいろなものを頂きました！
オープン後は、サイドメニューとしてどれも単品で注文できます。
ウフマヨ
半熟たまごに、アンチョビマヨソースがかかった前菜の定番料理。
ブラータチーズとフルーツ
生クリームと合わせたモッツァレラチーズと、フルーツを合わせたもの。おしゃれ感で気分が一気に上がります。
フライドチキン
大山ハーブ鶏を使用し、オリジナルブレンドのスパイスで仕上げられています。ジューシーさがすごかったです。
おわりに
ポップアップショップの開催期間は、
2023年10月17日(火)～12月末頃までの予定。
山陰で話題の味を食べることができるチャンスなので、楽しんでみてはいかがでしょうか？
開催情報
「BOWL TABLE」×「BurgerPOLICE」
期間限定ポップアップ
開催期間：2023年10月17日(火)～12月末（予定）
場所：鳥取丸由百貨店 5階BOWLTABLE
住所：鳥取市今町2-151
＜丸由百貨店HP＞
