こんにちは、Erikoです。
2023年もみなさまが読んで幸せになる記事を書いていきますので、よろしくお願いします🐇私も山陰生活もっともっと楽しむぞ😊✨
年明け第一号の記事は、魅力がいっぱいの朝市についてです。
松江の人気珈琲店が開く「IMAGINE.COFFE朝市」
松江市にあるIMAGINE.COFFEE（イマジンコーヒー）と言えば、おいしいコーヒーをまずイメージする人も多いのではないかと思います☕️実は、おいしいコーヒーが飲めるだけでなく、素敵な朝市も開催しているんですよ。今回は12月におこなわれた朝市の様子をご紹介します☀️
12月の第3日曜日（普段は第2日曜日に開催されるそうです！）、7:00に松江市苧町にあるIMAGINE.COFFEE ROASTERYのすぐお隣のスペースへ行ってきました。なんとこの日は寒波到来で雪が吹雪いておりましたので、しっかり着込んで、わくわくしながら朝市へ♪
到着すると、新鮮な農産物や地元の食材を使った加工品がずらりと並んでいました。出店されていたお店の一部を紹介します😊
松江市にある大人気の生花店、Lamparfe💐
季節感を楽しみたいお正月飾りや、気軽に買えるサイズの花束。季節や気分によってお気に入りの花を飾れば、いつものスペースが癒しの場所になること間違えないです。
地元の美味しい食材をギュッと詰め込んだ乾物が買える、陶山商店🍄
乾物のパッケージにはQRコードがついていて、レシピを見ることができるんです！！料理初心者から上級者まで楽しめるのが嬉しい✨
新鮮なたまごが大人気の、ままたまごも出店🥚たまごはもちろん、プリンやバームクーヘンもありました。超お得な、はじっこばうむを買って帰りましたよ。しっとりとした生地とちょうど良い甘さにハマり、即完食。すぐにでもまた買いたい…
Mitsu Fisherman’s Facroryには地元で獲れた新鮮なお魚を使った贅沢なお茶漬けやホットサンドイッチが🐟お茶漬けに入っている鯖の塩辛がインパクト大‼️
魚を捕って加工まで、丁寧に手作業でおこなわれているそうです。ごはんが止まらなくなりそうな鯖の塩辛3種類も朝市で購入可能。
出雲市にある一畑園のおいしいお茶もずらり。そのまま飲んでもおいしいお茶ばかりですが、色々なアレンジ方法も教えてもらいました。試飲もさせていただくことができ、番茶とゆずを合わせたお茶のおいしさに感動🍵
大山のふもとで育ったオーガニック野菜が並ぶLUCK HILL🥕人気の大根や葉物類の他に、黒ニンニクやビーツなど気になる野菜ばかりでした。
無農薬ビーツを無添加で加工したドレッシングも。それぞれの野菜の味を生かすための調理方法も教えていただけますよ😊
屋外スペースで買い物や飲食を楽しむだけではなく、IMAGINE.COFFEE ROASTERYの二階にある南インド料理店SUPREME HOTELでは朝市限定モーニングがいただけます。伝統料理ドーサもモーニングメニューとして登場。
そしてIMAGINE.COFFEE ROASTERYから徒歩数分の場所にあるto loved onesのHOT ピタサンド！この日はシラスのコンフィ入り出汁卵焼きと青しそ練り梅のピタサンドでした。
IMAGINE.COFFEE ROASTERYの店内では、コーヒーやラテもいただけます。目の前で淹れていただくコーヒーは絶品ですよ☕️コーヒーに合う焼き菓子もおすすめです！こんなに贅沢な朝が過ごせるなんて…としみじみ感じながらコーヒーを飲んだのはここだけの話です。
早起きはちょっと苦手な私ですが、こんなに楽しい朝市のためなら早く起きます‼️早起きは三文の徳というのは本当でした。魅力いっぱいの農産物や加工品が買えるのはもちろん、生産者さんたちからいろいろなお話を聞けるのが楽しみのひとつです。産地直送とはまさにこのことだと実感しました。
次回の朝市もとっても楽しみですが、1月と2月は天候の心配もあるためお休みだそうです。スケジュール帳の３月第２日曜日に「朝市」と書き込んでおきましょう✨
開催情報
IMAGINE.COFFE朝市
◎場所
IMAGINE.COFFEE ROASTERY（松江市苧町1-36）
◎開催日
毎月第二日曜日（1月と2月はお休みです）
◎時間
7:00~9:00
◎インスタグラム
・月によって出店者が異なることもあります。IMAGINE.COFFEのインスタグラムをチェックしてください。
・開催日当日の天候などが心配な場合、IMAGINE.COFFEまでお問い合わせください。
