こんにちは、Erikoです。
クリスマスや年末年始が近づくこの時期、飲み会や外食の機会が増えていませんか？飲食店で食べる揚げ物やピザにパスタって大好きですが、続くと胃が疲れたり肌荒れしたりすることも。
そんな時に絶対おすすめしたい食品のひとつが豆腐です。豆腐には、植物性のタンパク質はじめ、体にやさしい栄養素がたくさん含まれています。特に、女性が一番注目したい栄養素はイソフラボン✨女性ホルモンと似た動きをするということで、美容に力を入れた人は積極的に摂りたいところです😊
ダイズモ OMIZUMO おくいずも
今回紹介するのは、島根県奥出雲町にある「ダイズモ OMIZUMO おくいずも」。
奥出雲とうふ・いしだの直売所と体験工房です。店名のとおり、原材料の大豆にもお水にもこだわっている豆腐店。
店内に入ると、美味しそうな豆腐や大豆を使った商品がずらり。購入して大成功だったものをひとつずつ紹介していきますよ～！
購入品紹介
まずは主役の豆腐。たくさんの種類の豆腐が並んでいます。それぞれの豆腐の違いについては、店員さんが丁寧に教えてくれました。
私が選んだのは大人のざる生とうふ。びっくりするくらいクリーミーでまろやかです。生のままでも加熱しても美味しく、ざるに入っているパッケージもおしゃれです。
豆腐の食べ比べをしてみたかったので、おぼろとうふも購入しました。とろけるような食感ですが、歯応えもしっかりあり。
店内には地元の醤油屋さんが作った色々な種類の醤油もあります。試食も可能ということで、最高の豆腐と醤油のコンビを見つけてくださいね。醤油や好きな薬味と一緒に食べても間違えなし。
私はキムチと数滴のごま油と一緒に食べる豆腐にはまっています。おかずにもおつまみにもなりますよ😊
普段なかなか食べる機会がない生ゆばも手に入れました。ツルンとした舌触りと、もちもちとした食感に箸が止まらなくなりそうでした。わさび醤油で食べていると、まるでお刺身を食べているよう。
そしてなんと！ダイズモ OMIZUMO おくいずもでは、とうふづくり体験やゆばすくい体験ができます。予約制なので、問い合わせ必須です。
ヘルシー！豆腐スムージー
そしてついにやってきました…‼️私が一番楽しみにしていた、いしだの豆乳を使ったヘルシースムージー。
味は10種類以上あって、どれも魅力的で選べません😅豆乳やフルーツなど素材の味を生かすために、てんさい糖シロップは最小限しか入っていないとのこと。もちろん甘めが好きな人は、てんさい糖シロップを追加することもできます。
悩みに悩んだ末、岡山産イチゴとバナナのスムージーに。あぁ…私のチョイスは大正解でした😭✨豆乳のまろやかさやフルーツの甘みはしっかり感じつつも、すっきりした味です。もうひとつ頼もうかな？と悩むくらい一気に飲み干してしまいました。
スムージーだけでなく、植物性原材料からできたヴィーガンジェラートもあります。その名もシンデレラジェラート💍✨美味しく食べて飲んで、美容にも良しって最高で最強ですね。
日頃のお菓子としても食べたい、おからっとちゃんも購入可能です。グルテンフリーで島根県の大豆と米粉からできているお菓子はお土産にもぴったり👍
私はすでに次いつ行こうかな？と検討中😋
スムージーとジェラートのお値段は、お財布にやさしい税込360円。なんと平日は18歳以下の方はスムージーとジェラートが100円引きになるそうです‼️
美味しいものを食べることが好きな人、美容に力を入れてる人、健康に気を使っている人に絶対おすすめです✨
店舗情報
ダイズモ OMIZUMO おくいずも
島根県奥出雲町稲原32-6
📞0854-52-0174
定休日 不定休
駐車場 あり🚗
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