こんにちは、Kaoriです！
2023年8月11日に、鳥取市の鳥取大学近くにオープンした【醤油らぁ麺 鹿野】へ早速行って来ました！
鹿野町の米農家さんが営むラーメン屋さんです。
醤油らぁ麺 鹿野
場所は鳥取大学前近くにあります。
駐車場は少しだけ離れた場所にあるので画像の駐車場案内をご覧ください(^^)
メニュー
醤油らぁ麺
店内入ったらまずは食券を購入。
お店の名前通り、ラーメンはシンプルに醤油らぁ麺(税込980円)のみ！
本当に美味しいラーメンを届けたいという思いで、店主さんが3年以上かけて準備を進めてきたこだわりの醤油ラーメンです◎
醤油だれは、なま醤油・たまり醤油・再仕込み醤油・白醤油などの7種類の醤油を使用！
鹿野地鶏&京鴨のスープに、いろいろなこだわりの醤油がブレンドされて、醤油の香りにそそられるコクのある一杯に仕上がってます。
「醤油ラーメンなら鹿野！」って思われる日も近いのでは？！＼(^o^)／
日替わり限定ごはん
サイドメニューは日替わり限定ごはん(税込250円)があります。
この日は【大山鶏の柚子胡椒ピリマヨ丼】でした。
ほんのり炙ってある大山鶏のしっとりさと、柚子胡椒がほんのりピリッと効いたマヨがまた合いますね♪
ラーメンと一緒でも食べやすいサイズ感だから、ぜひ日替わり限定ごはんも食べていただきたいです(^^)
そしてこだわりはラーメンのみではなく、ラーメンに使っている器(有田焼)やお盆(智頭杉)などラーメンに関することひとつひとつにもこだわってます！
そう思うと、お盆に置かれたラーメン一杯がなんだか上品に見えてきます(笑)
席には一つ一つのこだわりが書いてある説明書きがありますので、読んでみてください◎
店舗オペレーションが安定次第メニューも増やしていきますとのことなので、今からすでに楽しみです。
お店情報
「醤油らぁ麺 鹿野」
住所：鳥取県鳥取市湖山町南1丁目781
営業時間：11時半～14時半(L.o)
定休日：月・日曜日
駐車場：あり
〈Instagram〉
※記事は2023年8月現在の情報です。
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