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幻の大豆「赤大豆」を使ったマフィンやスコーンのテイクアウト専門店!厳選した食材で作る優しい味のスイーツ|出雲市

2023 9/16
グルメ
スイーツ 出雲市
2023年9月16日
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miki
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こんにちは!mikiです♡
今回は出雲市斐川町にある〝mamenino(マメニノ)〟さんをご紹介します。

目次

mamenino(マメニノ)

マメニノさんは赤大豆を使用したスコーンやマフィン、キッシュなどのお菓子を販売されているテイクアウト専門店。

場所は斐川町原鹿、ゲオ出雲斐川店から車で2キロほど進んだところにお店を構えています。

赤大豆とは?

全国でも育てているところが少なく珍しい赤大豆。
店主さん親子は赤大豆に魅了され、
「赤大豆で島根を盛り上げたい!」という想いでお店を始められたんだそうですよ^^

大豆臭さもなく、甘みが強いのでお菓子づくにピッタリなんだとか!

購入品紹介

スコーンとマフィンを購入したので早速いただいてみます♡

購入したのはこちら。

赤大豆スコーン

・酒かすカフェモカ
・塩あんバニラ
各¥380(税込)

有機豆乳マフィン

・ココア
・煎茶
各¥380(税込)

今回スコーンはお友達にプレゼントしました。
実際に食べたココアマフィンをレポします。

表面はサクサク!
中はすごくしっとりしていてパサパサ感がまったくありません。
赤大豆もゴロゴロッと入っていました。
甘さは控えめで、しっかりと大豆の味を感じられて美味しいです♡
そして、てっぺんにはピンクペッパーが!
マフィンにピンクペッパー?!と、意外な組み合わせに驚きましたが、このピンクペッパーがピリっとスパイシーでいいアクセントに!
食事がわりに食べるのもおすすめです。

スコーンのラインナップはマフィンより豊富。
酒かすカフェモカや、醤油メンマなどの個性豊かなフレーバーも!「酒かす美味しかった~」と友達も絶賛してました。

私は冒険してみたい派なので、こういった個性的な味には惹かれまくり♡
日によってもラインナップは変わるので、これはもう見逃せません(笑)!

自ら厳選した材料で作られたマメニノさんのお菓子。優しい味は1度食べたらきっとまた食べたくなるはずです♡

ぜひ足を運んでみて下さいね!

お店情報

【mamenino(マメニノ)】
住所:島根県出雲市斐川町原鹿1086
電話:0853-77-2611
営業時間:11:30〜18:00
     ※完売次第閉店
定休日:水曜日・木曜日
    ※臨時休業あり
駐車場:敷地内に有
<Instagram>

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