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カフェ＆キッチン すずかぜ
島根県安来市広瀬町にある「カフェ＆キッチン すずかぜ」。
食事はもちろん、夜はお酒も楽しめるお店です。
そして、店主が沖縄出身でメニューには沖縄料理も並んでいるんです！
沖縄そば
まず初めに頂いたのは、沖縄そば。
沖縄から直送されてきた蒸し麺をお店で冷凍し、
本場の味をそのままにお湯で解凍して提供しておられるそう。
麺はラーメンより太いんです。
店主さんがおばあちゃんから受け継いだ鰹ベースの出汁、
黒砂糖や醤油で煮込んだ豚バラ肉、沖縄から取り寄せたかまぼこをのせた一品。
食べた瞬間に鰹のお出汁の香りが広がる～シンプルで身体に染み渡る優しい味わいです！
沖縄そばの焼きそば
夜だけの特別メニュー、沖縄では定番の、沖縄そばを使ったソース焼きそばも頂きました！
太めの柔らかい麺で食べやすい！
しっかりソースがきいていて絶品です！
安来に沖縄の風が吹く！
カフェなのに本場の沖縄そばが味わえます！
お店情報
「カフェ＆キッチン すずかぜ」
住所：安来市広瀬町広瀬1795-1
電話：090-6779-0303
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜 第２・第４水曜 ※水曜が祝日の場合は営業
