こんにちは、うがちゃんです。
先日、サ活で鳥取県米子市の皆生温泉を訪れた後（オーシャンでのサウナ体験記事）、
JR米子駅周辺の個性派ラーメンのお店を訪れてきました。
中華飯店 新宝楽
米子駅から車で5分ほどのところにある
『中華飯店 新宝楽』。
お店の前では今の時期にはちょっぴり
違和感のあるサンタさんがお出迎え。
お店に入ったらまずは食券を購入し、
厨房に食券を渡します。セルフでお水を
そそいだら空いている席に座ります。
今回はお店の看板メニューである
“セロリー麺”をいただきます。
セロリー麺
お店の一番人気【セロリー麺】
ひき肉と細かく刻んだセロリ、玉ねぎ、
ニラがたっぷりのっています！
まずはスープからいただきます。
スープは“牛骨”！ラー油がアクセント
となりピリ辛な味わいでした。
そして・・・気になるセロリ！
レンゲですくっていただいてみると…
シャキシャキ食感！セロリの風味が
ふわ～っと鼻に抜けていきます。
麺は中太麺でスープ・セロリの風味と
よく合いますね！
このセロリのシャキシャキ食感と独特な
風味、ピリ辛なスープがクセになって
お箸が進む進む～♪
なんだか虜になる味でした！
ぎょうざ
皮から手作りをしているという
お店こだわりの餃子。中には
ひき肉と白菜がたっぷり入っています。
一口いただいてみると肉汁が飛び出す
くらいじゅわ～っとあふれ出しました。
皮はとっても柔らかく肉汁と一緒に
口の中で溶けていきます。
一口でパクっと食べられるのであっという間になくなった～！
セロリー麺誕生秘話
この“セロリー麺”は5年ほど前に
誕生したメニューなんだそうです。
お店で出している中華料理でセロリの茎の
部分を使っていたそうですが、葉っぱの
部分が余ってしまっていたそうです。
これを何かに使えないかと・・・
まかないとして刻んだセロリをラーメンに
乗せて食べてみたところ…
「これは美味しいっ！」。
商品化したところお店の一番人気メニュー
になりました！この日も7～8割のお客さん
が“セロリー麺”を注文。このクセになる味
は多くの人に愛されていました！
ユーモアあふれる面白い店主
お店に入ってから無口な印象の店主。
料理を運んでくださったときも
基本は無言でドライな印象でしたが・・・
店主が着ているＴシャツをよーく
見てみてください。
「店主が無愛想でスイマセン」笑
実はとってもチャーミングな方でした。
食事を頂いた後、
ラーメンについてお話を伺いに行った時も
丁寧にいろいろ教えてくれて、親切にしてくださいました～♪
店内をぐるっと見渡してみると気になる
ものがお店のいたるところに！？
「ラーメン画像は綺麗にお願いします」
注意書きのように書かれたシール！
店主に真相を聞いてみると・・・
「おもしろ要素を込めて貼ってるんですよ～！」と笑いながら話してくれました。
写真を撮る時はちょっぴりプレッシャー
を感じましたよ～～～！？笑
おわりに
人生で初めて出会った“セロリー麺”。
セロリの風味が何とも癖になり、
また食べたい。
ちなみに、食べ終わった後は返却口に
お皿を戻す完全セルフ式です。
お忘れなく～！
お店に入った時は
ちょっぴり緊張するかもしれませんが
肩の力を抜いてぜひ“セロリー麺”を
味わってみてはいかがでしょうか？♪
お店情報
住所：米子市目久美町38-8-106
電話：0859-57-2895
営業時間：昼：11:00～14:00（LO13:45）
夜：17:00～20:00（LO19:30）
定休日：水曜日
駐車場：あり
＜公式HP＞
＜公式Instagram＞
