現役CAが受け継ぐ「美味しいお店リスト」今が旬の鳥取カニ尽くし♡｜鳥取市

こんにちは、うがちゃんです。

現役CAが受け継ぐ「美味しいお店リスト」
第5弾をお届けします♪
もうおなじみ？？のこちらの企画✈
現役CAとして働くてじーとうがちゃんも
先輩方から受け継いだこの㊙リストから
こっそりと・・・
鳥取県のおいしいお店を教えちゃいます！

ひょうたん（鳥取県鳥取市）

鳥取駅北口を出ると広がる繫華街。
駅前の『サンロード』というアーケードの真ん中に位置する【ひょうたん】。
旬の海鮮や地元の食材が堪能できるお店。
お店の名前の“ひょうたん”型の灯りが目印！

中に入ると常連さんでにぎわっています。
1階にはカウンター席が６席、テーブル席が3席、座敷（5～6名掛け）が1席あります。
2階は２０名ほどが収容できる貸切専用の
和座敷があります。

お通しは“白子ポン酢”
濃厚クリーミーな白子とポン酢の
さっぱり感がよく合います～！
吞兵衛にはたまらない一品からの
スタートに胸が高鳴ります笑

鳥取の冬といえば・・・
カニ尽くしのメニュー

この時期にしか食べられない！
　　　　　親ガニ　

山陰に来て初めて見た“親ガニ”！
親ガニとは・・・？
甲羅の中にたっぷりと卵を抱えた
松葉がに（ズワイガニ）のメス。
鳥取を代表する冬の味覚だそうで、
旨味がぎゅっと詰まっており、
半分に切った親ガニと大根を入れた
お味噌汁が鳥取では定番なんだとか・・・！

ひょうたんでは、
この親ガニを一つ一つ丁寧に
さばいたものがいただけます！
蟹の身は旨味がぎゅっと詰まっていて
お箸が止まりません！
外子の部分はプチプチ食感でしたが
これはおつまみに最高でした♡

カニ味噌の甲羅焼き　1000円（税込）

こちらは紅ズワイガニ。
カニの身と炙ったカニ味噌がたっぷり！
こんな風にたっぷりつけていただきます。

寒いこの時期は、、、
熱燗と共に味わうのも最高ですね～！！

カニクリームコロッケ　600円（税込）

衣はサックサク！
中からはトロトロクリーミーな
カニクリームがあふれ出ます！

大きなカニクリームコロッケが３つも
のっているのに、、、６００円って！
コスパ凄すぎます！

お刺身３種盛り合わせ　1100円

日本海で捕れた新鮮なお刺身の盛り合わせ
どれもプリプリで美味しかったです！
５種盛りもあるので人数や
お腹の空き具合に合わせて選べます♪

実はひょうたんの大将、
3年前まで鳥取県にあった【喜多八寿司】と
いうお寿司屋さんで働いていたそうで、
ひょうたんのコース料理では
“お寿司”が味わえるそうです。
元お寿司屋さんの大将が握るお寿司
気になりますね～！
コース料理の予約は前日まで可能！

盛り酢　500円（税込）

カニ・えび・タコ・キュウリの
酢の物の盛り合わせ！
さっぱり程よく効いた酢が素材の味を
引き立てます。
とりあえずの一品にいかがでしょうか？

ホルそば　880円（税込）

鳥取のB級グルメといえば「ホルそば」
にんにくの風味が広がりスタミナ感
あふれる一品です！
ホルモンは弾力があり、
プリジュワ～と嚙むほどに旨味が
あふれだします。

こんなにおいしい
ホルそばが味わえるとは…感動です！
というのも、、、ひょうたんの大将、
もともと鳥取県の広末温泉町のあたりで「ホルそば」の屋台をしていたんだとか！お寿司屋さんにホルそば屋さんと多彩な顔を持つ大将。お話を聞けば聞くほど驚かされました笑
“絶品ホルそば”で〆まで大満足でした～！

おわりに