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昭和6年建造のレトロビルに日本茶カフェ「五臓円茶房いとま」がオープン!【鳥取市】

2022 8/16
グルメ
SPICE!! カフェ ニューオープン 鳥取市
2022年8月16日
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na-na編集部
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鳥取市に現存する最古の鉄筋コンクリート建築物である「五臓圓ビル」。
この2階に2022年3月に新しくカフェがオープンしました!

目次

五臓円茶房 いとま

いとまは、日本茶を中心とした「お茶の専門店」。
クラシックな空間が広がる店内で、温度を確認しながら一つ一つ丁寧に仕上げられたお茶を頂けます。

見慣れない急須「宝瓶」でいれる看板メニュー「玉露」

今回頂いたのは、お店の看板メニュー「玉露」。
お茶を入れるときに使うのは、玉露など温度の低いお茶を入れるときに使うという「宝瓶」という急須です。

玉露は高価で手間暇かかって仕上げたお茶なので、一煎目は、香りと味を確かめながら、ゆっくりと飲むのがおススメだということです!
教えて頂いたように飲んでみると、飲んだ瞬間のお茶のいい香りと甘味、じわ~っと舌に広がる旨みを感じます。
今までにはない感覚でした!

玉露は、自分で注ぐことで6杯ほどを目安に楽しめます。

また、お茶の葉は、お店にお願いすれば、塩をつけて食べることもできます。

国産の茶葉を使用した「和紅茶」

もともと日本茶の品種であった「くらさわ」というお茶を、紅茶の作り方で作ることでできた「和紅茶くらさわ」。

飲んでみると、香りが紅茶とも日本茶とも違う!
中国茶っぽい雰囲気もあるお味です。

オリジナルスイーツ「青空レアチーズケーキ」

バタフライピーを使ったお店オリジナルのスイーツ。食感も軽めであっさりと頂けます。

土台のクッキー生地には、鳥取市の老舗せんべい店「たまだや」の「たまごせんべい」を使い、地元の人になじみある味に仕上げてあるそうです!

心も体も癒されるような、ゆっくりとした時間がながれるお店でした!

五臓円茶房 いとまの店舗情報

鳥取市二階町2丁目207 五臓圓ビル2階
0857-29-6086
営業時間
水~金 11:00~17:00
土 10:00~18:00
定休日 日・月・火

※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ9:25~)で取り上げられた話題です
スパイスHP

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