2021年に島根県出雲市オープンした人気のお弁当店を紹介します！
町の台所「ゼロワン」
出雲市今市町にある「町の台所 ゼロワン」。
お店の外観からは、一見何のお店か想像がつかないんですが…
コンセプトは「料理人の手作りほか弁」という作りたてのお弁当と惣菜を販売するお店！
20種以上の出来立て弁当が購入できる！
注文を受けてから作るので、商品は基本的に並んでおらず、たくさんのメニュー表が並んでいます。
時季でメニューは変わりますが、23,4種類ものメニューがあるんだそう…！
毎日来ても飽きずに通えそうなお店です。
ユニークなお弁当メニューがたくさん！
聞いたことのないユニークなお弁当メニューもたくさんありました！
さば味噌がけ弁当
さば味噌弁当ではなく、「さば味噌がけ弁当」。
みそ煮ではなく、焼いたサバに田楽味噌をかけた一品です！
ヤンニョムさば竜田弁当
「ヤンニョムさば竜田弁当」というメニューも。
こちらは、さば竜田に韓国の甘辛ソース・ヤンニョムがかけられています。
ゼロワン弁当
そして、たくさんのメニューがありすぎて迷ってしまう…という方の強い味方。
お店の幕の内弁当にあたる「ゼロワン弁当」。
野菜の天ぷらや唐揚げ、お魚と盛りだくさんのおかずが入っています！
作りたてなので、温かさも感じる！
ちなみにご飯は、追加料金で玄米に変更することもできました！
和食の料理人が作る手作り弁当
店主は、関西で和食の料理人をしていて、地元島根に帰ってきてこの店を開きました。
これまでお弁当屋さんの経験はなかったため、初めはすぐ食べてもらうのではなく、冷めてから食べるのを前提で味付けやメニュー構成を考えるのがとても大変だったそう。
お弁当にして美味しいものを、そして幅広い年代の方に届くようにと、今のメニューが出来上がりました。
和食の料理人が作る出来立て弁当、大満足の味わいでした！
お店情報
町の台所ゼロワン
住所：出雲市今市町1576-2
電話番号：0853-22-6811
営業時間：11:00〜14:00、16:00〜19:00（無くなり次第終了）
定休日：日曜・祝日
＜Instagram＞
※日本海テレビ「SPICE!!」で紹介した情報です。
※情報は取材時のものです。
