キッチンカーで販売するおにぎり専門店。店主自らが栽培した美味しいお米で作るもっちりおにぎり！｜鳥取市

こんにちは！りんです！
鳥取市のカインズモールでキッチンカー販売をされているおにぎり専門店をご紹介します！
お米が驚くほど甘くておいしいおにぎりでした！！

ごはん山oka

鳥取市古海のカインズモール内にある宝くじ売り場横で販売されている、おにぎり専門店「ごはん山oka」です。
水曜～日曜は基本的にこちらで販売されていますが、週末はイベントなどにも出店されています。
（出店情報やお休みについてはお店のInstagramからご確認いただけます。）

メニューは全部で約20種類。
店頭にはその中から日替わりで13類ほど並びます！

この日は12時過ぎに行ったのですが、売り切れの商品も多くありました！
価格は非常にリーズナブルで、180円から購入できます！

この気になる看板は、おにぎりを作る際に少し余ってしまう部分や試作品を一口サイズでいただけるサービスのことなんだそう。「アレ」くださいと言えば注文できます◎
何があるかはその日のお楽しみです♪

また、飴ちゃんのサービスも。
サービス精神旺盛なお店です。

自ら栽培する自慢のお米「大塚米」！

おにぎりの味を決める上で1番重要と言っても過言ではなないのがお米ですよね！
山okaさんで使われているお米は「大塚米」という鳥取県産のコシヒカリ。
店主の山岡さんが自ら栽培されたお米が使われています。
甘い香りともっちりとした粘りのある食感が特徴で、冷めても炊きたてのような旨味があるんだとか！
お米のおいしさを表す「食味値」は、100ポイント満点中、80ポイント以上を維持する極上ランクのお米です。
ちなみに、令和5年度のお米はなんと97ポイント！
満点に近いお米がどれだけおいしいのか気になりますよね～！！

メニュー

今回は人気のおにぎりや珍しいおにぎりを4種類ご紹介します♪

1番人気　シャケめんたいマヨ　180円

1番人気の「シャケめんたいマヨ」。
おにぎりの定番である「しゃけ」と「めんたいこ」が一つになった間違いないおにぎりです！

具材は中央部分に縦ライン上に入っています。そのため、一口目から白米と具材を一緒に味わうことができてうれしい！

味は、めんたいこのピリッと感がしっかりとありますが、マヨネーズによってコクも増しています。
そして驚いたのがお米のおいしさ。
甘いお米がギュっと握られていて、もっちり食感が強く感じられます。
しかし、べちゃっと感は全くありません！
97ポイントのすごさがひしひしと感じられました。

気高町産　日光しょうが　180円

続いては、鳥取県の気高町で栽培された「日光しょうが」のおにぎりです。
しょうがのおにぎりって珍しいですよね～！
しょうがが大好きなので気になって注文してみました！

おにぎりには細切りの生姜が混ぜ込まれていて、お米はほんのり醤油の味。
しょうがのシャキッとした食感とほどよいピリッと感がアクセントになっていました！

砂丘をイメージしたおにぎり　砂山　240円

こちらも少し変わったおにぎり。削り節と白ごまが混ぜ込まれたおにぎりで鳥取砂丘をイメージして作られたそうです！
お米はだし醤油味の混ぜご飯で、中には味玉子が入っていています。
山okaさんのおにぎりはどれも大きく、手に持つとずっしりとした重さが感じられるほどボリュームがあるのですが、砂山は味玉子入りでさらにボリューム感が増しています！