こんにちは。
”暮らしを楽しむ方法を伝える大家さん”フォーリアのsacoです。
ずっと気になっていた、
島根県でつくられているおろし器
「もとしげ おろし器」。
「料理好きなあの人に、何か地元のものを贈りたいなあ」と思っていた時、思いついたこのおろし器。
まずは自分で使ってみなきゃ！と言うことで、とうとう購入して使ってみました。
今回は、我が家で使ってみた、このおろし器についてご紹介します♪
すり鉢・おろし器専門の窯元
「元重製陶所」のもとしげ おろし器
島根県江津市、石見焼のすり鉢・おろし器専門の窯元、元重製陶所さん。
いろんなメディアで、軽い力で擦れるというのを目にしてから、とても気になっていました。
いかにも調理器具！という見た目ではなく、シンプルな色合いと作りで、器としても食卓でなじんてくれそうなところも、とても気になるポイントでした。
擦る時のストレスがない！
焼き魚や鍋物など、大根おろしがたくさん食べたいけれど、とにかく擦るのが大変なのよ…と思って、気合を入れないとできなかった大根おろし。
このおろし器で擦ってみたら、、、
ほんとに軽い力で擦れました！！
セラミックのこの鋭い刃一つ一つがしっかりと大根をつかまえて、するすると擦ってくれるみたいな感覚です。
そして、擦っているときも器が動かず擦れるのには、裏面に秘密がありました。
裏面にぐるりと一周シリコンゴムが付いているので滑りにくく、また擦っているときにテーブルを傷つけてしまう心配もありません。
力を入れなくても擦れる！
滑らない！
ストレスがありません！！
洗う時のストレスがない！
いつものおろし器でおろすときは、穴に大根がつまってしまいます。
ボールにカンカンカンと当ててもなかなか取れないし、、
スポンジで洗おうと思っても、スポンジが負けてすぐにスポンジがガジガジになってしまうし、、、
擦った後もなかなかのストレスでした。
このおろし器の刃の部分には、ガラス質のコーティング、釉薬がかかっているようで、つるつるとした質感になっているので、食べ物が絡みにくく作られているそうなんです。
なので、洗う時もサッと洗い流すことができます！
片口になっているとことからスルーっと、
きれいに滑り落ちてくれます！
また、大根を擦ったまま、この器のまま食卓に出せるので、他の器に移し替える手間もなく、洗い物も減らせます。
洗う時に詰まらない！
洗い物が増えない！
こちらもストレスがありません！！
いろんな食材を擦ってみました
・ねばりっこ
ねばりが強い、鳥取県産の長いも「ねばりっこ」。
想像以上に擦りやすい！
するするっと擦れる、そんな感覚です。
・生姜
お豆腐を食べるのに、ちょっと薬味が欲しい時も、
ささっと擦れてそのまま出せて美味しくいただけます。
もちろん擦り心地もとても良いです！
ずっと迷ってたけど、やっぱり購入してよかった「もとしげ おろし器」。
これからもどんどん活躍してくれそうです♪
