こんにちは!りんです!
2024年6月13日、鳥取市にリニューアルオープンするパンケーキのテイクアウト専門店に行ってきました!
こびとぱん×BELLEFORET gelato shop
(ベルフォレ ジェラートショップ)
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鳥取市雲山にあるカフェ「Café Belle forét」の敷地内にある、テイクアウト専門店です。
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キッチンカーも営業されていて、より手軽に楽しんでもらいたいという思いから、カフェの横でテイクアウト専門店も営業されています。
以前テイクアウト専門店では、かき氷やジェラートなどを販売されていて、今回のリニューアルオープンに合わせて、新しくパンケーキの販売も始められました!
メニュー
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パンケーキの他には、パンケーキを凍らせてアイスを挟んだ「こびとぱんアイス」やかき氷(5月~10月ごろまで)も販売されています!
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フルーツがたっぷり入ったジュースも!
これらに加えてジェラートの販売も引き続きされています!
こびとパンケーキ
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こちらのお店で販売されているのは、全国に店舗があるパンケーキ専門店の「こびとパンケーキ」。
今回は、季節のパンケーキ(ブルーベリー) 650円と、トロピカルマンゴー600円を注文しました!
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直径3センチほどのパンケーキには、かわいい「こびと」の姿が♡
たっぷりと生クリームにつけていただきます!!
撮影に手間取り、提供されてから少し時間が経ってしまったのですが、とってもふわふわ!!
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きめ細かな生地で、生クリームの水分が入り込むことなく、ふわふわ感が持続しています!
そのため、時間が経ってもふわふわ食感が持続するんだとか!
(時間が経ってもおいしいですが、生クリームが乗っているので、その日のうちにお召し上がりくださいとのことでした♪)
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通常はテイクアウトのみです。
パンケーキの生地は甘さ控えめで、バターのような塩味もあり、食後でもペロリと食べられてしまいます!
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贅沢にフルーツもたくさん盛られていました!
フルーツのほどよい酸味がよく合います!
日南レモネード
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パンケーキのお供には日南レモネードを注文!
ステッカーもかわいい~!
甘すぎずさっぱりしているので、パンケーキと合わせていただくのもおすすめです!
おわりに
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パンケーキはとても繊細で、焼き時間は気温など小さな変化にも左右されるそうです!
そのため、ふわふわ感を安定させるために試行錯誤されたんだとか。
苦労して作られたふわふわのパンケーキをぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか♪
お店の情報
こびとぱん ×BELLEFORET gelato shop
住所:鳥取県鳥取市雲山137−71
営業時間:11:30~17:00
定休日:不定休
電話番号:0857-30-5255
駐車場:あり
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