こんにちはウタです(·Θ·)
2023年5月27日、鳥取市に新しくオープンしたカフェHARENOEにお邪魔しました♪
HARENOE（ハレノエ）
お店は若桜街道沿いにあり、鳥取駅から県庁方面へ向かって左側 「本町一丁目のバス停」の斜め前にあります。
駐車場はHARENOEの左隣、吾妻そばの店舗横に２台止められます。 満車の時は、旧鳥取市役所本庁舎の有料駐車場が一番近いと思います。
店内
店内はカウンターとテーブル席合わせて14席。 白とグレーが基調の落ち着いた空間です。
こちらはセミセルフサービスのお店で、事前にレジにて注文と会計をしてから空いている席へ座ります。
メニュー
こちらがメニュー。光が反射してちょっと見にくいですがお許しを( ﾉД`)
今日はHARENOE定食とカフェオレ、シフォンケーキを頂きます（食べ過ぎ？）
セルフのお水はカウンターとテーブル席の二ヶ所に用意されています
HARENOE定食
まずはHARENOE定食が登場。
この日のメインは、新じゃがと鳥取県産のとうもろこしを使った
「挽き肉とじゃがバターコーンのコロッケ」
新じゃがは年中出回っているじゃがいもより水分が多いのでコロッケにするのは難しいと言われていますが、とてもカラッと揚がっています。
食べ応えのある大粒のコーン、じゃがいもは甘くて美味しい♪
そしてコロッケの上にかかっているソースはなんとお味噌！
田楽味噌のように甘くてこれがまたコロッケに合うんです♪
ランチのメインは週ごとに変わるのでこのコロッケが来週から食べられないなんて残念( ﾉД`)
人気のある料理はいつでも食べられるよう 是非定番化して欲しいなと思います。
味噌汁の味噌には岡山の備前味噌が使われていました。
塩分控えめで優しい味わい。そして具沢山！
カフェオレとシフォンケーキ
食後に頂いたカフェオレとシフォンケーキ。カフェオレには「つきづえ喫茶」さんのコーヒー豆が使われています。
この名前、初めて聞く方が多いかもしれませんが、「つきづえ喫茶」さんは「喫茶」、と名前には付いているものの店舗を持たないコーヒー豆(粉)の販売店で、現在はオンラインのみで購入が出来るようです。
そしてカフェオレに欠かせない「ミルク」は 地元大山乳業の白バラ牛乳が使われています。
鳥取県産米粉を使用したシフォンケーキはふわふわだけど食べてみるとしっとりした食感。
添えられているいちごのジャムは鳥取県産オリジナル品種「とっておき」が使われています。
そして器ですが、ケーキやランチに使われているのは
岡山の作家さんの作品ですよと教えて頂きました。
味噌も岡山、器も岡山・・・
もしかしたら店主さんは岡山にご縁のある方なのかな？
気になったのでお話を伺ってみました。
HARENOEについて
「HARENOE」の店主・岩崎さんは調理専門学校で調理全般の基礎と技術を学んだ後、岡山にある数々の人気店で様々な経験を積み重ねてこられたそうです。
「いつか自分の店を持てたらいいな」と、今まで漠然とした夢を抱いて過ごしていた中で鳥取に帰り、生まれ育った地元の空気を吸ったことで心がフラットになり、自分のお店を持ちたい想いが更に膨らみ、お店を開こうと決心。
こうして念願だったお店をオープンし、 夢を実現されたんだそう。
岩崎さんから「HARENOE」の由来もお聞きしました。
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暮らしの中で欠かせない「食」
晴れやかで陽の当たる心地良い場所で
「食」を楽しみ嬉笑している情景。
ここがそんな絵に描いたような空間になれたら良いなという想いを込めて。
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晴れやか…HARENO
絵…E
これを一つに合わせ
「HARENOE」が誕生したんだそう。
そしてもう一つ、この屋号には
岩崎さんが岡山で過ごして得た過程、日々を忘れないようにと、お世話になった岡山の恩返しも込めて、「晴れの国」と言われる岡山の「晴れ」も交えたんだそうです。
ここを訪れた人が「食」を通じて思い思いの時を過ごしてもらい晴れやかな心でお帰りになりますように・・・そんな岩崎さんの思いが詰まった「HARENOE」はまさに始まったばかりです！
おわりに
岩崎さんのHARENOEに込められた思いを聞いて、思わずウルッとしてしまった私です。
しかしドライアイだから涙が出ない・・・( ﾉД`)
もうこれは眼科行かんといけませんね。
お店情報
HARENOE(ハレノエ)
住所：鳥取県鳥取市本町１丁目206
営業時間：
モーニング…8:00～10:00（平日のみ）
ラ ン チ…11:00～16:00（Lo15:30）
土 ・ 日…11:00～17:00（Lo16:30）
定休日：火曜、第１・３水曜 ※臨時休業有
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