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鉄板ふくもと
鳥取県米子市にある、「鉄板ふくもと」。
鳥取和牛をはじめ、厳選した和牛を鉄板ステーキのコース料理で頂けるお店です。
店内はシックな内装で、目の前には鉄板！
おまかせコース（14,000円～）
ミニすき焼き
1品目は、鳥取和牛の肩ロースを使い、鉄板で仕上げるミニすき焼きです。
和牛に卵黄を絡ませて食べれば、お肉の甘さが口いっぱいに広がります。
火を通しすぎない焼き加減も、口の中でとろけていくような食感を生み出しています。
こちらは、藁焼きで楽しめる内もものたたき。
ステーキ
メインは、ステーキ！
こだわった厚さ３センチで噛み応え抜群のお肉は、食べたときに肉の味がしっかりと感じられるそう。
目の前でお肉を焼いてくれる手際の良さは、まるでエンターテイメント！
焼かれるお肉を眺めている時間も、ワクワクします！
一口目は、シンプルにお塩でいただきます。
ホロホロと口の中で崩れていくお肉は、ステーキとは思えない柔らかさ。
味も、しつこさがなく、かといってあっさりでもない。うまみと甘みと香りの強い味です。
続いてはお醤油と西洋わさびでいただきます。
西洋わさびの爽やかな風味と醤油の甘みがお肉のおいしさを引き立てます。
がんばる自分へのご褒美に、ぜひ食べてみてください！
お店情報
「鉄板ふくもと」
住所：米子市米原1454−9
電話番号：0859-30-4964
営業時間：11:30～14:30 (金・土) 18:00～22:00
定休日：日曜・不定休あり
