【ふくまるうどん】週３日のみ営業！モッチモチ自家製麺のうどん店｜松江市

ピンクの外観がひときわ目立つ、島根県松江市八雲町にある「ふくまるうどん」。

営業日は水、金、日の週３日のみ。
店内で打った自家製麺を提供するお店です。

今回はコチラのまぜうどんをご紹介します。

生地には出雲の出西生姜が練り込まれ、一晩ねかせて熟成。
麺は少し細めですが、コシの強い讃岐風です。
豚ミンチに豆板醤やテンメンジャンを加えた、ピリ辛肉味噌と混ぜていただきます！

モチっと弾力！跳ね返しを感じる噛み応えに、混ぜるたびに感じる肉みそのいい香り！
冷たい麺はこれからの季節にもぴったりです。

さらに、もう一品個性派うどん。

その名も…
うどんで作ったナポリタン（５８０円）。

味は完全にナポリタンですが、温かくてもしっかりと麺のコシが感じられます！

ふくまるうどん八雲店
松江市八雲町東岩坂50-4
営業時間　11:00～14:00
定休日　月・火・木・土