皆さんこんにちは!REIです😊
今回は、はじめての料理系投稿です🎶
私は料理も割と好きなので、釣った魚を捌いたり色々な料理を作ります😊
今日紹介するのは、マグロとアボカドを使ったポキボウルです🥑
ポキとはハワイ料理の一つで、日本で言うマグロの漬けのようなものです✨
マグロはこの食べ方が一番好きで、ご飯に乗せて食べるととっても美味しいですよ😄
メイン材料はこちらです
(今回は約2人分です)
マグロと、アボカド1個
ちなみにこのマグロの名前ははじめて聞きました。
淡いピンク色で柔らかい食感のマグロでしたよ✨
漬けダレの材料と分量はこちら
・醤油…大さじ2
・ごま油…大さじ1
・鶏がらスープ…ティースプーン半分くらい
(我が家では味覇を使っています)
①漬けダレの材料をこんな感じで全部入れて、しっかり混ぜておきます!
はねたタレがどれだけ勢いよく混ぜたかを物語っておりますが…。漬けダレは家にあるもので出来るのでとっても簡単ですよ😊
②マグロとアボカドをそれぞれサイコロ状に切ります。
③タレと和えてラップをして20分程放置!
これでおしまいです😄
こんな感じになりました🎶
ちなみに姉にもレシピを教えたところ、大絶賛でした👍
お好みでごまや卵黄を乗せても美味しいですよ🙆♀️
ぜひ皆様お試しあれ✨✨
少しだけ、うちの猫にマグロをお裾分けしました🎶