大山寺の参道沿いにあるオーベルジュ「エスプリ ド ラ フォレ」。
宿泊施設併設のレストランですが、予約をすればランチのみの利用をすることもできます！
ランチは欧風料理のコース。
その日の仕入によってメニューが変わり、メイン料理は肉か魚を選べます。
前菜 魚のテリーヌ
トリュフや白身魚が合わせて焼かれ、自家製のキウイソースが添えられています。
爽やかな初夏らしい色合いです！
料理に使う食材は地元産にこだわり、野菜などはほぼスタッフのみなさんが育てているそうです！
スープ 牛肉のコンソメ
メイン（肉料理） チキンのキーウ風
ハーブレモンバターを鶏の胸肉で包んだキーウの定番レシピなんだそうです！
肉の中からバター、そしてハーブやレモンのさわやかさが広がります！
ちなみにこの日の魚料理はこちら。
ランチコースに＋1000円すればメインの肉と魚どちらも頂くことができるそうです！
新緑を見ながら絶品のお料理を…贅沢なひとときを味わえました。
