鳥取駅南側にある鳥取市役所のすぐ近く、開店10周年の人気洋食店をご紹介します！
目次
開店10周年の人気店「洋食堂コロンバ」
鳥取市役所のすぐ近くにある、「洋食堂コロンバ」。
今年で開店10周年を迎えた人気の洋食店です。
一番人気メニュー「土鍋ハンバーグ」
開店当初から一番人気のメニューだという「土鍋ハンバーグ」。
注文が入ってからオーブンでしっとりと焼き上げ、土鍋で提供。
土鍋でグツグツした状態で運ばれてくるため、出来立てアッツアツをいただけます。
噛んだ瞬間ふわーっとほどける柔らかいハンバーグ。
国産の合い挽き肉を手ごねして、フライパンで焼き旨味を閉じ込めた後、
オーブンで中までしっかり焼いているんだそう。
この手間暇がお肉の味わいに繋がっているのですね。
数日かけてじっくり煮込んだデミグラスソースが絶品！
冬は濃度を濃くして、食べ応えのある濃厚ソースに、
夏は食べやすいよう、濃度を緩くしているんだそう。
1年中愛される人気メニューです。
他にもトマトソース、きのこソース、カレーソース、ホワイトソース、トマトチリソースがあります。
その日の気分でソースを変えるのも楽しいですよ♪
予約がオススメ！「牛ほほ肉のビーフシチュー」
人気で売り切れることもあるという「牛ほほ肉のビーフシチュー」。
こちらも土鍋での提供です。
力を入れなくても切れるお肉。
トロトロでお肉の香りが口にふわーと広がります。
まろやかなビーフシチューの味わいも美味です。
「牛ほほ肉のビーフシチュー」も大人気メニュー。
予約をおすすめします！
お店情報
「洋食堂コロンバ」
住所：鳥取市天神町11番地
電話番号：0857-21-1415
営業時間：11:00～15:00 (ラストオーダー14:30)
17:00～21:00 (ラストオーダー20:30)
定休日：火曜
※日本海テレビ「SPICE!!」で紹介した情報です。
※情報は取材時のものです。
