鳥取市の青葉町交差点に止まる白いN-VAN。
何かを待つお客さんの姿・・・！
なんだろう・・・？
近づいてみると・・・
コーヒーのいい香りが漂います。
COFFEE VAN NOT perfect
【バリスタ Kano】 さんが
淹れるこだわりの深煎りの
コーヒーがいただけます！
バリスタ Kanoさん
お話してるとこちらまでスマイルチャージされます♡
大学３年生の頃に
鳥取県のスターバックスで働いたことを
きっかけに【バリスタ】という仕事を
知ったKanoさん。
海外への興味があったことと
英語の勉強も兼ねて
思い切ってコーヒー留学！
思い立ったらすぐ行動してしまう！という
バイタリティ溢れる精神で飛び込んだのは
オーストラリア メルボルン
エスプレッソの文化が根強いんだとか！
Kanoさんのコーヒーの製法はここから学んでいます。
とっても力がいるそうで「右腕が筋肉痛になる～」と
笑顔で話してくれました。
コーヒー留学
はじめは・・・
サンドイッチなども販売するデリで勤務。
その後・・・
カフェとコーヒーの有名店での二刀流で
本格的に【バリスタ】の仕事を学ぶ！
最初に勤務をしたデリでは
「オーナーがお給料を払わないまま
逃亡するという事件があった」と
珍エピソードを話してくださいました笑
なぜ鳥取を選んだ？？
コーヒー留学を終えてからは
生まれも育ちも鳥取県で、
「地元が好き♡」という思いから・・・
COFFEE VAN NOT perfect
をオープン！
今回、私たちがいただいたのは・・・
優しい甘みを感じるアイスのソイラテ！
深煎りのコーヒーの苦味とよく合う♡
ホットのアメリカーノは
キリッと苦味がたって、
鼻にコーヒーのいい香りが抜けていく～！
今回いただいたメニュー以外も
気になりますね！
営業日は変わることもあるそうなので
インスタグラムをチェック📷✨
バリスタKanoさんに会いに行きたくなる
素敵なお店です♡
