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こだわりハンバーグがリーズナブルに楽しめる『会見屋』が2月9日米子市両三柳にオープン！
店おすすめのメニューは、和牛100％のプレミアムハンバーグ(1780円）。
中がレアの状態で提供され、お客さん自身が焼き石で好みの焼き加減に仕上げます。
自家製デミグラスソースをつけて口に入れると…
肉肉しさが想像以上！！弾力があり旨みもたっぷり。
噛むたびにジュワジュワとおいしさがあふれ出します。
おいしさの秘密は、挽きたてのお肉！
新鮮な肉をその日の朝に挽いてハンバーグにしているそうです。
さらに、もう一つのおすすめというのが「ハンバーグカツ丼」(880円）。
ハンバーグなのか…カツなのか…
その答えはこちら。
ハンバーグを衣にまぶしてあげた「バーグカツ」がのった丼です。
ハンバーグ自体をカツにしているので、肉の割合が多く、肉を楽しむカツに仕上がっています。
ハンバーグ専門店ならではの、ありそうでなかった発想です。
店主が鳥取県会見町（現在は合併して南部町）出身だったことから、大好きな地元への思いを込めて「会見屋」という店名に。
専門店の本格ハンバーグが豪快に味わえるお店でした。
※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ９：２５～）で取り上げられた話題です
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