こんにちは、reiko.iです。
さてここはどこでしょうか？？
正解は・・・・・
2023年7月29日 米子駅新駅舎・駅ビル・がいなロードオープン！
鳥取県米子市、JR米子駅の新駅舎の南北を結ぶ自由道路『がいなロード』です。
JR米子駅は2023年7月29日に、新駅舎や駅ビルがオープンし、このがいなロードが開通！
通路からは汽車や線路などをじっくり見る事ができますよ。
炭焼き牛たん東山
今回は、この話題のスポットの中にできたおいしいお店をご紹介します。
『仙台名物 炭焼き牛たん東山』シャミネ米子店です。
松江駅構内のシャミネ松江店に続き、山陰では2店舗目のお店です。
7月29日にオープンしてから、毎日たくさんの方が来店されているとの事です。
店内に入ると香ばしい匂いと、元気な店員さんたちのご挨拶に心が躍ります。
お一人でも、グループでも楽しめそうです。
メニュー
定食から単品、ドリンクも豊富です。
今日は、お昼にお邪魔したのでアルコールは我慢して・・・
『牛たん定食大盛（たん5枚）』、『牛たんシチュー』、『特選牛たん刺』を頂きました。
食べすぎじゃないですよ、2人でシェアしました。
牛たん定食
まずは、『牛たん定食』
見てください、この焼き加減！
炭火で焼くことにより、均一に熱が伝わり、美味しさを内部に閉じ込めることが出来るそうです。
なので、柔らかい！味も濃厚です。
お漬物の横に写っているのが『南蛮味噌』と言って、お味噌に青唐辛子などを合わせたものです。
こちらを「たん」にのせて食べるとピリッと辛く、一味違う美味しさです。
私はこの薬味が癖になりそうです。
スープはテールスープ、お肉がホロホロとろけますよ。
一昼夜煮込んであるため、コラーゲンがたっぷりと溶け出しているとの事・・
美肌効果に期待します。
ご飯は麦飯、迷わずにとろろをかけました。
牛たんシチュー
続いては、『牛たんシチュー』
こちらも「たん」がホロホロ、コクがあるけどしつこくなくて何杯でもいけそうです。
特選牛たん刺
そして、なんと人生初のたん刺し『特選牛たん刺』
恐る恐る口に運ぶと・・
「なにこれ？すごい美味しい！！」と思わず大きい声が出ちゃいました。
お酒にも合うと思いますが、ご飯にも合うんです。
2人でシェアのはずが、半分以上食べてしまいました。
お店で提供しておられる牛たんは、たん元に近くて柔らかい部分のみを使用していて、昔ながらの製法で三日三晩熟成されているそうです。
なんと、低脂肪・高たんぱくで他のお肉と比べるとカロリーは半分以下だそうです。
沢山食べすぎちゃったけど、安心安心。
駅を利用することはあまりなかったですが、これからはちょくちょく出没しそうです。
皆様もぜひ行ってみてくださいね。
店舗情報
仙台名物 炭焼牛たん東山 シャミネ米子店
住所：鳥取県米子市弥生町2 シャミネ米子1階
電話：0859-46-0291
営業時間：11:00～22:00
定休日：年中無休
※営業時間・定休日は変更となる場合があります。
駐車場：米子駅地下駐車場・米子駅南駐車場
※どちらもお食事（500円以上）利用で1時間無料サービス券あり。
