【お肉大好きアナウンサー】鳥取和牛の肉寿司も楽しめる！充実メニューで夢の国のような焼肉タイム│鳥取市

こんにちは♪
日本海テレビアナウンサーの村尾莉采です。

お肉ソムリエ村尾の【山陰焼肉制覇への道】
第６弾となる今回は
充実したメニュー数で、鳥取和牛の肉寿司も楽しめる焼肉店をご紹介します！

牛ざんまい

鳥取市の繁華街・末広温泉町にある「牛ざんまい」。

大きくて目立つ看板！
すぐに見つけることができました！

店内

座席は全部で62席あり
個室も完備です！（座敷席・掘りごたつ席あり）

注文したメニュー

胡麻ネギサラダ 439円

桜ユッケ 989円

牛タン盛合せ 1429円

【お肉豆知識】赤身タンとは？
まずタンは『タン先』、『タン中』、『タン元』、『タン下』と4つの部位に分けられます

『タン先』はよく運動する部分で
赤身が多く、脂が少ないためタン元と比べると、歯ごたえがあります

今回いただいた赤身タンは
主に『タン先』や『タン下』などの部位で、
煮込み料理などに適してるのですが
焼肉店で提供される場合は、柔らかくなるように下処理を施されることもあるんです！

鳥取和牛カルビ(左) 一人前 989円　赤身牛ハラミ(右) 一人前 1099円

上ミノ一人前 659円

鳥取和牛霜降り一貫384円

程よくサシが入った炙り肉寿司
両面しっかり炙った状態で提供されました

今回注文した他にも
【炙り肉寿司】
・和牛赤身　一貫384円
・牛ハラミ　一貫329円
・炙り肉寿司三貫盛合わせ 1044円

牛ざんまいに来たら
人気の肉寿司は絶対外せないとのこと！

盛岡冷麺 989円

見た目はラーメンのよう。
自分で辛さを調節できるのがうれしい♪

きなこ黒蜜バニラアイス 349円

お米へのこだわり

玄米から毎日自家精米した
香り豊かなお米を使っているとのこと。
全国の「特A」ランクの銘柄米の中から
産地やその年の気候、作況などを見ながら厳選しているそうです。

『美味しい焼肉と美味しいご飯。』
メニューの１ページ目に書いてありました。
まさにその通り！！

良い炊き加減で
お肉が進む・・進む・・でした！

見ているだけでお腹が空いてきます…
ビジュアルが最高♩

お肉ソムリエ感想

まずはメニューの充実さ！
お店に入ってメニューを開いたところから
私にとって、夢の国での時間が始まります。

ディズニーに足を運ぶ感覚。
ゲートに入る前から
テンションは上がっているのですが
入場した１歩目に夢の国に来たんだという実感。

お店に入って香りから気分があがっている
状態でメニューが充実していることを
知った時の幸福感。
お肉の部位はもちろん、サイドメニューも
豊富だとかなりウキウキします！

その感動が
牛ざんまいで味わえました！笑

（長々と失礼しました・・・）

牛ざんまいに来たら
絶対に外せない人気の肉寿司。
私が今回いただいた鳥取和牛霜降りの肉寿司は
サシ加減もよく、美味しかったです！