鳥取県東部にある山間の町、若桜町にある大人気のとんかつ店をご紹介します！
目次
とんかつ新
歴史ある趣の建物に居を構える「とんかつ新」。
地元・若桜町産の豚を使ったとんかつが人気のお店です。
ロースかつ定食
運ばれてきたのは、真っ白で分厚いとんかつ。
店主のご家族が丹精込めて育てた、若桜町の「吉川豚」を使っています。
お肉の味が最もわかりやすくなるというお塩でいただきます。
サクッとした白い衣に歯を立てると、お肉はそのまま溶けていきそうな柔らかさで受け止めてくれます。
衣となるパン粉はとんかつに適したものを特注。
肉と脂の甘みが特徴という吉川豚の味わいが、特注のパン粉と、低温で揚げることによって引き出されています。
店主がこだわり抜いた若桜の白いとんかつをお楽しみください。
鳥取県若桜町のグルメや観光情報をまとめた特集ページも参考にしてみてください。
店舗情報
とんかつ新
住所：鳥取県若桜町若桜298
電話番号：0858-71-0002
営業時間：（平日）11:30～14:00 （土日祝）11:00～15:00 ※夜は18:00～要予約
定休日：月曜日、毎月第三日曜日、年末年始
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