こんにちは☺
鳥取県のお土産屋さんやスーパーに行くと
必ず売っていて、
私自身も移住をしてから、
初めて見て食べたもの…それが…
\とうふちくわ/です!!
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_2-1024x576.jpg)
高たんぱく質かつヘルシーで
鳥取県民の方からも県外の方からも
愛されているとうふちくわ!!
おいしいのはもちろんですが…
実は鳥取県には
「とうふちくわ」を楽器にしてしまった
という面白い方がいらっしゃるんです♩
とうふちくわで作った笛、
その名も「とうふるーと」の
奏者さんである河下哲志(かわしたさとし)さん。
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_3-1024x768.jpg)
岩美町に住んでいて・
ちくわの穴をよく見ていて・
安蔵(あぞう)森林公園を管理していた
ということから
「イワミノフ・アナミール・アゾースキー」
という素敵な名前で活動されています!!🎵
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_4-1024x768.jpg)
そもそも「とうふちくわ」とは…?
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_5-1024x768.jpg)
ちくわと言えば魚肉で出来ていますが…
とうふちくわは木綿豆腐が7割・
白身魚のすり身が3割を混ぜて
蒸し上げています。
噛みしめるとふんわり豆腐の香りがする
鳥取県の特産品のひとつです!💛
気になる「とうふるーと」の作り方
河下さんが
「とうふるーと」を作るために持ち歩いている
五種の神器がこちら!!
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_6-1024x576.jpg)
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_7-1024x768.jpg)
まずは木の板を使って、
とうふちくわをカットすることで
吹き口を作ります。(100度が理想)
このときの角度がとても重要で、
音の鳴り方に関わってくるとのこと!!
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_8-1024x768.jpg)
続いて、ペンのキャップを使って
穴を5つ開ければ完成!!!
吹き口で切り落とした部分も、
ペンで穴を開けた部分も、
作りながらぱくぱく食べていく
河下さん。
座右の銘は「吹いたら食べる」そうです!!
食べられる笛というのも
とうふるーとの魅力のひとつです。
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_9-1024x768.jpg)
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_10-1024x768.jpg)
とうふちくわを常備。
実際に吹いてみると…?!
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_11-1024x576.jpg)
「とうふるーと」を作り出したきっかけは、
2006年に「ちくわ笛」の奏者である
住宅さんと出会ったこと。
その音色にすっかり魅了され、
「鳥取ならとうふちくわだ!」と思い、
挑戦したそうです。
しかし、普通のちくわに比べて、
7割がとうふで出来ている
とうふちくわは柔らかいため
音が出るようになるまで
かかった時間は1年!!!
その音色は、
フルートとも、リコーダーとも違う
聞いたことのない笛の音。笑
なんと説明すればいいのか難しいのですが、
優しい癒しを感じる音に聞こえました。
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_12-1024x576.jpg)
ぜったい吹くぞー!と意気込んで
私もチャレンジしましたが、
出たのはスース―というさみしい音のみ、、。
想像以上に難しく、
河下さんの技術のすばらしさを
実感しました。
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_13-1024x768.jpg)
河下さんの
現在の持ち曲は60曲以上!!
演奏する曲は、
「遠くへ行きたい」…ですが
「とうふを吹きたい」など
とうふちくわにちなんだ曲名に
しているそうです…♡
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_14-1024x576.jpg)
どの楽器にも出せない
癒される音色を持つとうふちくわ!
そして食べられる笛【とうふるーと】!
コロナウイルスにより、
披露する場所は減っているそうですが、
鳥取市の「とうふちくわの里・ちむら」や
イベント・演奏会に出演しているそうなので
みなさまも是非聞いてみてください💛
![](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/01/toufuruto_tottori_15-1024x576.jpg)
イワミノフ・アナミール・アゾ―スキーさんのHPはこちら👇
http://www.toflute.com/index.html
そして…
1月20日(金)「ニュースevery日本海」内の
移住CAの「はっけん!」のコーナーでは、
今回の取材の様子が放送される予定です!
ぜひ放送もご覧ください☺