【そば処大塚】本格・出雲そば店で味わうこだわりラーメン｜安来市

島根県安来市の国道9号沿いにあるそば処大塚。

店主は20年近くそばを打ち続ける手打ちそば職人✨
本格出雲そばが味わえるお店なんですが…

ここにはなんと絶品ラーメンが…！

チャーシューメン

牛骨をベースに鶏ガラ、昆布、カツオ節で作るスープは、完成までに8時間！
チャーシューも島根県産の豚バラ肉を松江の醤油でじっくり煮込み、麺は自慢のスープに合うものをと厳選した中細麺を使っています。

牛骨ならではの旨みがたっぷりあるのにあっさりと味わえるスープ。
麺もつるっと喉ごしよく味わえます。

そして、「そば」店ならではのメニューも。

とろろラーメン

ラーメンにトッピングされているのは「とろろ」。
そば店ならではのトッピングですが、スープが和のテイストともしっかりと合っています。

そばもラーメンも自慢！
店主のこだわりを味わえるお店でした。

そば処 大塚
0854-28-6755
営業時間：
11:00～18:00 ※麺がなくなり次第終了
定休日 木曜