帰省や旅行で移動が多くなる年末年始…
今回は、米子市を中心に仕出し弁当や駅弁を取り扱う、「吾左衛門鮓(ござえもんすし)」でおなじみの「米吾(こめご)」さんにオススメのおすしをランキング形式で教えてもらいました!
まずは第3位!
第3位 かに寿司
「かに寿司」1350円
国産紅ズワイガニを伝統の味と製法で仕上げたかに寿司。
酢飯の上に錦糸卵、紅ズワイガニの身をたっぷりと乗せた上品な味わいです。
一面がカニで、見た目のインパクトもあります。
JR米子駅なかの売店で販売されており、駅弁の中で一番人気の商品だそうです。
続いて、第2位!
第2位 吾左衛門鮓 穴子
「吾左衛門鮓 穴子」 2200円
ふっくら柔らかな口あたりの国産穴子を使った押し寿司。
仕上げに塗る甘辛いタレ「詰め」がより風味を深めています。
酢飯のなかに茎わさび、焼きのり、シイタケが入っていて、風味と食感に彩りを添えています。
老若男女問わず人気のある商品です!
そして、栄えある第1位は…?
第1位 吾左衛門鮓 鯖
「吾左衛門鮓 鯖」2100円
鳥取県産米のすし飯に、マサバをのせ、北海道産の昆布で包んだ押し寿司。
今使われている冬のマサバはしっとりと脂が乗り、しめ鯖に仕上げた時の濃厚な旨みはまさに絶品。
甘酢で仕立てた酢飯と黒昆布を一緒に食べることで、味わいがより深まります。
全国から注文がはいる人気の逸品で、小さめサイズや5切れに切れたタイプも販売されているそうです。
今回紹介した商品は、JR米子駅や一部オンラインでも販売しているそうなので、ぜひチェックしてみてください!