日本海テレビアナウンサーの村尾莉采です♪
先日、米子鬼太郎空港から台湾へ、3泊4日の女子旅に行ってきました～！
今回は、WEBマガジンna-naのライターりんさんと♪
２人で「台湾旅で叶えたい10のこと」リストを作り、それらを叶えにいってきましたよ～！
【台湾女子旅まとめ記事はこちら】
そのうちの1つ！
【本場のルーローハンを味わいたい！】
お肉ソムリエの資格を持つ大の肉好き村尾が
台湾でルーローハンは食べないわけにはいきません！
今回訪れたのはミシュラン・ビブグルマン獲得経験のある名店です！
小王煮瓜（シャオワン ツーグア）
お店は「華西街観光夜市」内にあります！
最寄りの駅は、MRT龍山寺駅 (徒歩10分ほど)
近くには
パワースポットとしても有名な
台北最古の寺「龍山寺」があります♪
お昼時ということもあり
店の前には行列ができていました
(開店時間に合わせていくとスムーズかも…とのことです)
ただ屋根がついているので
雨の日でも安心です！
お店前にある
屋台風のディスプレイをよくみてみると…
可愛らしい猫が～！(=^・^=)
置物ではありません！笑
海外らしい光景にテンションがあがります！
メニュー＆注文方法
お店の入り口にオーダーシートがあるので
取ってから、席を確保します！
※私が訪れたときは並んでいる間に
お店の方がメニューと注文シートを渡してくださり
席も案内されました！
注文シートはこんな感じです！
席を確保したあと(案内されたあと)
記入した注文シートをカウンターに持っていきます！
そのカウンターはこんな感じ。
食欲そそるいい香り♪さらにお腹が空いてきます。
お店の方にシートを渡して、支払いを済ませばOK！
あとは席で料理がくるのを待ちます♪
注文したメニュー
魯肉飯(ルーローハン) 小 40元
魯肉飯(ルーローハン) とは？
台湾の代表的なグルメで
細かく刻んだ豚肉（主にバラ肉）を
醤油や砂糖、香辛料（八角など）で甘辛く煮込み、その肉と煮汁をご飯にかけた丼料理
細かく刻んだ豚肉がとろとろに煮込まれていて
口の中に入れた瞬間、溶けていきました。
味はどちらかというと、濃いめではありますが
濃すぎず味付けはちょうどいい感じ！
甘辛いタレがご飯にしっかり染みていて
箸がとまりません…
本場の味をしっかりと感じました！
滷鴨蛋(アヒルの煮卵) 20元
最初はアヒル…！？と思いましたが
しっかり味が染みていておいしい！
ニワトリの卵よりも、白身が硬めで嚙み応えがあります。
味に癖があることもなく
ルーローハンの味付けと同様、濃いめです！
中華圏の方には
大変馴染みのある食材だそうですが…
お店の方に台湾の方は
アヒルの卵を食べるのが主流？と尋ねると
そんなこともない！と言われました笑
鮮魚湯(魚のスープ) 135元
人気メニューということで注文しました！
台湾鯛をつかったスープです！
玉ねぎや生姜で風味をつけ
素材の旨味を活かしたあっさりとしたスープ。
初めていただいた台湾鯛。
身はふっくらしていて、臭みはそこまで気になりませんでした！
スープと一緒にいただくのも
おいしいですが…
鯛自体に味付けはされていないので
わさび＆トロトロの醤油をつけて食べるというスタイルもあるそう。
わたしはこちらの方が
味がしっかりつくので好みでした！
お肉ソムリエの感想
どの料理も見た目は味が濃そうに見えますが
ちょうど良い味付けで箸がとまりませんでした笑
とにかくお肉にもご飯にもタレが染みていて
そのタレの甘み・深み・醤油の香ばしさ
バランスが最高でした！
お店の方によると…なんと！8時間も煮込んでいるそう！
だからあれだけタレが染みこんでいるわけだ！
行列ができる理由がわかりました。
また台湾を訪れた際には、ぜひ足を運びたい…！
今回の旅の様子は「スパイス!!」でもお届けします！
『SPICE!!×na-na 台湾旅で叶えたい10のこと』
12月20日(土)あさ9:25～放送です♪
みなさんぜひご覧ください！
お店情報
小王煮瓜（シャオワン ツーグア）
住所：台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
営業時間：9:00-20:00
定休日：毎週火曜日
