こんにちは！SHIORIです！
今回は島根県益田市のお寿司屋さん『寿司処 みのり』を取材しました。
創業66年目の歴史の長いお寿司屋さん。常連さんも多いお店です。
老舗のお寿司屋さん「寿司処 みのり」
お店は、JR益田駅や島根県芸術文化センターグラントワから徒歩圏内にあります。
1階には、カウンターと個室。
2階の個室は、小さなお子様連れでも利用しやすいお座敷席や、宴会席もあります。
ランチメニュー
メニューは、昼・夜・お持ち帰りとあります。
今回はお昼に伺いました。
握りやフライなど、海の幸を楽しめるお料理がたくさん♪
海鮮丼定食 (1320円)
「海鮮丼定食 (1320円)」を注文。
この日のお魚は、カンパチ・アジ・マグロ・イカ・タイ・イクラ。
近海のお魚もふんだんに使われていて、贅沢な丼に幸せを感じました～！
アジフライ定食 (990円)
もう1品は「アジフライ定食 (990円)」。
自慢のタルタルソースには、ガリが使われています！
サックサクのアジフライに、お箸のペースが早まります(^_^)
自家栽培の野菜も使われるという煮物と漬物も、とっても優しい味付けです。
食後のデザート・ドリンクメニュー
食後には、デザートやドリンクのセットもおすすめです！
お店で作っているデザートは、この日はシフォンケーキとガトーショコラ。
まるでケーキ屋さんのようなお味です。
珈琲は、以前にご紹介した『栗栗珈琲』さんによる、「みのりスペシャルブレンド」♡
益田のグルメを満喫できます。
代々受け継がれてきた「みのり」
約1年半前にリニューアルした『みのり』さん。
もともと、″地元の方に喜んでもらえるお店にしたい″という想いで、お祖母様が『みのり食堂』として始められました。
その後、経営はお母様から、さらに寿司職人のおじ様が継がれ、食堂は、お寿司屋さんになりました！
先代の想いを受け継ぐ女将さんは、「敷居は高くないけれど、いいものが食べられるお店、喜んでいただけるお店であることを大事にしている」と聞かせてくださいました。
益田の”鮎”や”鴨島はまぐり”などもいただける、観光の方にもぜひ、立ち寄っていただきたいお店です。
お店情報
住所：島根県益田市駅前町11-7
電話番号：0856-22-1356
営業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
定休日：月曜日他
駐車場：あり
