鳥取県米子市にある、地元で愛される手打ちそば屋さんをご紹介します！
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手打ちみかも
米子市旗ヶ崎にある〈手打ち みかも〉さんへ伺いました。店名は店主・三鴨さんのお名前から。以前は両三柳のHOKで営業されていましたが、ご縁あって移転先が見つかり、自営業として新たにスタートされたそうです。
移転先は、もともと「楽庵」という蕎麦屋さんだった場所。その内装を活かしながら、少しずつ「みかも」らしいお店に変えていく予定とのこと。
メニュー
看板通り、こちらのお蕎麦はすべて手打ち。
口に含むと蕎麦の風味がふわっと広がり、しっかりとしたコシがありながら喉ごしは軽やか。今回は冷たい蕎麦を中心にいただきました。
すだち蕎麦 ¥1,250（10月中旬ごろまで）
爽やかな柑橘の香りとすっきりした味わいで、暑い日にぴったりの一杯。薄切りのすだちがたっぷり浮かんでいて、清涼感が口いっぱいに広がります。
天麩羅盛り合わせ ¥600
揚げたてのサクサク天ぷらは蕎麦との相性抜群。お手頃価格で満足度も高いセットでした。
温玉山かけ冷やし蕎麦 ¥1,100（大盛 +¥300）
とろろと温泉卵の組み合わせが絶妙で、まろやかさとさっぱり感を同時に味わえる一品。食欲が落ちがちな時でもするすると食べられるお蕎麦です。
「みかも」さんはカウンターやテーブル席があり、一人でも気軽に入れる雰囲気。丁寧に打たれた手打ち蕎麦をリーズナブルに楽しめる、地域に根ざしたお店です。移転を機に、これからさらに多くの方に愛される存在になりそうです。
店舗情報
手打ちみかも
住所：鳥取県米子市旗ヶ崎８丁目５−１７
営業時間：11:00〜15:30
定休日：木曜日
駐車場：有
支払：現金のみ
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