こんにちは、SHIORIです！
島根県益田市にある、店内で製麺している手打ちうどん店『亀甲屋』を紹介します。
目次
亀甲屋
1日250人以上来店することもあるという人気のうどん店！
とても明るく愉快な社長の奥様にお話をお聞きしました!!
お店のモットーは「お客さんに笑顔になってもらうこと」だそうです♪
お店で手打ちするこだわりの麺
一晩寝かせたり、季節や湿度によってにがりの量を変えたりするという手打ち麺。
とにかくコシがあり、噛みごたえ抜群です。
メニュー
亀甲屋うどん
今回注文したのは『亀甲屋うどん』(温 780円)
亀甲屋うどんに入っているお店の名物のとり天は、朝びきの新鮮な長州どり(山口県産)を鶏油で揚げているこだわりの一品で、とっても柔らかいんです！
肉味噌坦々うどん
もう一品は『肉味噌坦々うどん』(冷 780円)
ピリ辛でごまがたっぷり入っており、おいしさに箸が止まりませんでした( ´∀`)
特大うどんのチャレンジメニューも！
大食いチャレンジもあります！
器が店内に飾ってありましたが、その大きさにびっくり(゜ロ゜)
成功するのは20人に1人くらいだそうです!!
おいしいうどんと、明るい接客に思わす笑顔になれるお店です♡
ぜひ『亀甲屋』に訪れてみてください♪
お店情報
「亀甲屋」
住所：島根県益田市乙吉町イ 97-1
電話：0856-22-5211
営業時間：11:00~15:00 17:00~20:00
駐車場：あり
＜Instagram＞
